튀김 기름을 긴장시키는 가장 쉬운 방법?

프라이 오일을 변형시키는 가장 쉬운 방법은 무엇입니까?

나는 재사용 할 수 있도록 프라이 오일을 변형시킵니다.

깔때기 안에 넣은 치즈 천을 사용하고 있습니다.

그것은 작동하지만 약간 지저분하고 번거 로움입니다. 더 좋은 방법이 있습니까?

커피 필터 등을 사용할 수 있습니까?

이 목적으로 정말 큰 필터를 구입할 수 있습니다. 일부 식당은 저렴한 가격으로 튀김 기름을 걸러내는 방법입니다. 우리는 두 개의 원추형 스트레이너를 가지고 있었고 두 커피 사이에 거대한 커피와 같은 필터를 넣었으므로 미끄러지지 않을 것입니다. 만약 당신이 라들 (laddle)을 가지고 있다면, 플런저를 모션처럼 흔들어서 좀 더 빠르게 힘을 낼 수 있지만 기름이 튀기 때문에 너무 뜨겁지 않도록주의하십시오.

튀김이 많은 장소에는 오일을 걸러 내고 프라이어에 다시 펌핑하는 기계가 있습니다.

가정에서는 필자가 찾을 수있는 가장 큰 커피 필터를 사용하며 기름을 담을 수있는 플라스틱 4 리터 저장통이 있습니다. 통과하는 데 시간이 조금 걸리지 만 내가 찾은 치즈 천보다 깨끗하게 유지합니다.

더 많은 필터를 걸러 낼수록 디젤 트럭에 오일을 던져야하기 전에 오일이 오래 지속됩니다. ;-).

스타킹을 통해 긴장을 풀어보십시오. 아빠가 칩 밴을 달렸을 때 그랬어요

작은 모공이있는 그물 형 천을 취하고 오일을 변형시킵니다.

발목 높은 흰색면 양말을 물과 전자 레인지가 담긴 그릇에 넣고 끓입니다. 양말을 조심스럽게 제거하고 완전히 건조시킵니다. DRY 양말을 갤런 용기 (4 "+-메이커 용기 유형) 위로 펴고 림 주위에 고무 밴드 두 개로 고정하십시오. 그렇습니다. 원하면 "유"라고 말하지만 효과가 좋으면 위생적이며 가장 중요한 것은 간단합니다.

깔때기 위에 치즈 천과 메쉬 스트레이너를 사용하고 혼란을 피하기 위해 천천히 부어 넣습니다.

카본 레인지 후드 필터 $ 10- $ 15.00. 나는 2 갤런의 깊은 프라이어를 오리지널 오일 병에 배출합니다. 그런 다음 깊은 프라이어를 뜨거운 물로 헹구고 씻은 다음 프라이어에 금속 메쉬 / 카본 필터를 놓고 오일을 빠르고 쉽게 부어 넣습니다. 그런 다음 뜨거운 물로 헹군 후 식기 세척기에서 그리스 필터를 씻으십시오.

Chef 's Planet Multipurpose Filter Funnel을 구입했습니다. 내가 사용해 본 최고의 필터링 시스템입니다. 5 분 이내에 1 갤런 이상의 기름을 엉망으로 청소합니다. 완료되면 식기 세척기에 버리십시오. 주식을 변형시키는 데에도 좋습니다. http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html

종이 타월에 안감이있는 고급 메쉬 메탈 체를 사용합니다. 나는 갤런 유리 측정 용기에 부어 식힌 다음 메이슨 병에 넣습니다. 꼬집음에, 나는 또한 깨끗한 밀가루 체를 사용했다. 광산 은 메이슨 병의 입에 거의 맞기 때문에 엉망이되지 않도록주의해야합니다.

어떤 이유로 든 해바라기 기름은 이런 식으로 처리 할 때 실제로 잘 작동하며 야채 칩과 감자 튀김을 튀길 때 썩은 냄새에 저항합니다. 대두유보다 오래 지속되는 것 같습니다. 어쩌면 그것은 나 뿐이야

나는 종이 주방 롤을 통해 기름을 걸러냅니다. 그것은 스트레이너보다 훨씬 좋고 커피 필터 (또는 아내의 스타킹)보다 저렴합니다. 주방 롤을 메쉬 스트레이너에 넣어서 기름을 부을 때 찢어지지 않도록하십시오.

나는 풀 스키머 바구니 위를 덮는 나일론 천을 사용합니다. "필터 보호기"라고합니다. 강력하고 재사용이 가능하며 대부분의 수영장 장비 상점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.