왜이 치즈 케이크가 불에 탔습니까?

내 아내의 친구가 치즈 케이크를 굽고 있었는데, 그녀는 다소 규칙적으로합니다. 그 집은 연기로 가득 차 있었고, 오븐을 열었을 때, 오븐에 불이 붙는 것을 관찰했습니다. 명백하게 그것은 독특한 휘발유 버전이 아니고 상당히 표준적인 치즈 케이크였으며, 심지어 건강한 양의 브랜디로 스파이크조차도 없었습니다. 그녀는 더 이상의 혼란없이 바로 동일한 레시피를 다시 만들었습니다.

나는 약간의 인터넷 검색을했고 원형 화상 자국이있는 약간의 지브가 어떻게 든 액체 지방이 충전재에서 분리되어 풀링되어 화재에 걸린다는 것을 알았습니다.

왜 그런 일이 일어날 지 또는 다른 설명이 있습니까?

어리석은 질문처럼 들리지만 오븐이 "브로 일"또는 "깨끗한"모드에 있지 않은 것입니까? 규칙적인 형태의 가연성 물질이 상당히 균일 한 혼합물에서 나타날 가능성은 거의 없습니다. 치즈 케이크 상단의 화상 자국 모양의 열원이 직접 그 위에 방사되었을 가능성이 더 높습니다. 오븐에서 간헐적으로 오작동했을 수도 있습니다.

그 외에는 길을 잃었습니다. 그것은 당신이 당신의 손에 가지고있는 신비입니다.