얼마 전 저는 5 개의 다른 모양의 나무 숟가락이 들어있는 나무 숟가락 세트를 받았습니다. 다른 모양을 보려면 다음 사진을 살펴보십시오.
나는 주로 나무 숟가락 # 1을 사용했습니다. 왜냐하면 그것은 나무 숟가락을 생각할 때 가장 익숙한 모양이기 때문입니다. 다른 나무 숟가락을 사용할 수 있는지 아직 알지 못했습니다.
각 모양이 뛰어난 특정 응용 분야가 있습니까?
얼마 전 저는 5 개의 다른 모양의 나무 숟가락이 들어있는 나무 숟가락 세트를 받았습니다. 다른 모양을 보려면 다음 사진을 살펴보십시오.
나는 주로 나무 숟가락 # 1을 사용했습니다. 왜냐하면 그것은 나무 숟가락을 생각할 때 가장 익숙한 모양이기 때문입니다. 다른 나무 숟가락을 사용할 수 있는지 아직 알지 못했습니다.
각 모양이 뛰어난 특정 응용 분야가 있습니까?
답변:
좋은 질문입니다!
다른 사람에게 추가 :
4와 5는 다른 목적으로 사용하기 위해 표준 중국 대나무 주걱을 집에서 만든 수정으로 나타납니다.
4는 아마도 나무 포크로 만들어졌으며 파스타를 던지기에 유용합니다 (다른 나무 포크 또는 주걱과 함께). 그러나 홈 메이드 슬롯이 너무 좁고 "살"이 넓어 실제로 유용합니다. 다음과 같은 것을 원할 것입니다.
럼 초가 언급 한 바와 같이,도 5는 반죽 용 접는 스푼이다. 그러나 이것은 주걱에서 즉흥적으로 보인다. 접는 숟가락의 일반적인 모양은 다음 중 하나와 같습니다.
나는 숟가락 # 1에 대해 럼초에 동의하지 않을 것이라고 생각합니다. 나는 특히 비 스틱 팬에서 요리와 혼합을 위해 항상 나무 숟가락을 사용합니다. 그녀가 말하고있는 것이 특정 나무 숟가락이 잘 형성되지 않았다면, 나는 그녀에게 동의합니다. 숟가락의 그릇이 너무 얕아서 평평한 손잡이 대신 둥근 손잡이를 원할 것입니다.
다섯 번째는 접는 숟가락입니다. 예를 들어 Genoise를 만들 때 밀가루를 오버 믹스하지 않고 가벼운 거품으로 밀가루를 접을 수 있습니다. 큰 구멍은 믹싱을 쉽게하고 모양은 둥근 그릇의 바닥을 긁는데 좋습니다.
Dave Griffith가 이미 말했듯이, 3과 4는 팬과 프라이팬에서 재료를 휘젓기위한 것입니다 (루 만들기, 토마토 나 고추 퓨레로 액체를 요리하여 아즈 바 같은 조미료). 그들은 바닥에서 매우 가열 된 층을 제거하고 더 차가운 액체가 유입되도록하기 때문에 바닥에서 내용물이 타는 것을 방지합니다.
숟가락 2의 슬롯은 스키밍 숟가락을 대체하기에 적합하지 않습니다. 일반적으로 더 큰 구멍이있는 더 큰 천공 숟가락을 원합니다. 또한,이 경우 금속이 더 좋은 재료라고 생각합니다. 끓는 물에 나무를 넣는 것은 좋지 않습니다.
1 번은 요리에 쓸모가 없습니다. 역사적으로이 숟가락은 먹기 위해 만들어졌습니다. 그들이 충분히 커졌을 때, 주부들은 방금 먹는 숟가락을 사용했습니다. 요즘 사람들은 나무 숟가락으로 먹지 않지만 전통은 계속해서 전통적인 모양을 사용하여 저어줍니다. 이것은 나쁜 생각입니다. 평평한 바닥 팬과 구부러진 그릇의 모양이 잘못되었습니다. 다른 숟가락이 더 잘 맞지 않는 유스 케이스는 없습니다. 어쩌면 밀가루를 포장에서 꺼내 그릇에 넣을 수도 있지만 숟가락보다 훨씬 납작 할 수도 있습니다.
소스 나 푸딩과 같은 액체를 요리하고 교반 할 때 # 5 모양의 나무 숟가락을 사용합니다. 엎 지르지 않고 잘 저어 줄 수 있으며 평평한 바닥을 사용하면 저어 냄비의 바닥과 모서리를 긁을 수 있습니다. 광산에 균열이 생겨서 다른 곳을 찾고 있습니다. 그들은 숟가락 "그릇"에 편평한 끝으로 찾기가 어렵습니다.
5 번은 가능한 한 쌀알을 전분에 뿌릴 수 있도록 디자인 된 리조또 스푼 인 기라 리소처럼 보입니다.