콜리 플라워 튀김하는 법?

나는 튀김 콜리 플라워 (빵 튀김없이, 나는 튀김을 만들지 않고있다)를 시험해 보았다. 그러나 그들은 부드러웠다.

콜리 플라워가 갓 튀겨서 바삭 바삭 해지는 TV에서 나는 그 일을 보았습니다. 그러나 그 일을 시도했을 때, 콜리 플라워는 부드럽고 다소 어지러워졌습니다. 나는 콜리 플라워 내부의 수분을 증발시키는 데 도움이 될 수있는 튀김 시간을 늘 렸지만 물 대신 부드럽고 물기가있는 것으로 나타났습니다.

콜리 플라워에게해야 할 준비가되어 있습니까? 아니면 기름에 첨가해야 할 특별한 것이 있습니까?

vegetables deep-frying cauliflower

— KMC
소스

우선, 어떤 야채가 TV에서 튀어 나왔습니까? 나는 이것이 starchier vegetables를 위해 일하는 것을 볼 수있다. 그러나 확실히 물로 대부분 만들어지는 양파와 같은 것을 위해 확실히. 너는 그런 식으로 배터가 필요할거야. 정말 얇은 것도 작동합니다.

— Jay

콜리 플라워 정확히. 일반 콜리 플라워. 나는 깊은 튀김을했고, 기름과 물을 섞어서 물기가 없어졌다.

— KMC

flowerettes 또는 슬라이스? 나는 줄기를 추측하고있어. 꽃보다 요리가 길고, 썰기로 2시에 저녁은 튀김 시간을 줄인다. 그냥 추측해라. 그들은 갈색이 될 기회를 가지지 않을 것입니다. 나는 그들이 160c에서 뜨거운 stirfry-crunchiness에 도착할 때까지 단지 몇 초를 생각한다.

— Pat Sommer

꽃게 (나는이 단어가 존재한다는 것을 모른다.). 그것은 손을 껍질을 벗기다.

— KMC

Florets, 얘들 아. 그냥 참고하시기 바랍니다.

— heathenJesus

계란이나 배터에 부드러운 야채를 먼저 덮어야합니다. 보통 vege 's는 실제로 요리하고, 냉각하고, 그 후에 달걀 씻거나 가볍게 폭행을 당하고 얇은 타자를 놓기 위하여 뜨거운 기름에서 다만 깊은 튀김을 튀기기 위하여 첫째로 쪄진다

인디안 스타일 매운 완두콩 / 병아리 콩가루 타자를 시험해보십시오.

— TFD
소스

신선한 콜리 플라워는 확실히 얼지 않습니다. 5 ~ 10 분간 볶으십시오. 선호하는 향신료와 다른 10 분 동안 튀김

— Simone
소스

왜 얼지 않아? 나는 튀김이 튀길 때 얼음 결정이 튀어서 얼지 않으려한다는 것을 이해할 것이다. 그러나 어쨌든 그것을 삶으면?

— Robert