부추를 어떻게 효율적으로 청소합니까?

나는 종종 여러 층 아래 부추 내에서 흙을 발견했습니다. 모든 과정을 거치는 것은 매우 번거로운 과정 일 수 있습니다. 부추를 자르고 자연 모양을 망치지 않고 부추를 청소하는 데 사용할 수있는 트릭이 있습니까?

대부분의 요리는 어쨌든 잘게 썬 부추가 필요하지만, 자르지 않은 부추는 손으로 분리하고 각 잎을 따로 씻어야합니다.

부추를 손대지 않은 형태로 원한다면 운이 없다고 생각합니다. 분리 및 세척 후 다시 조립 해 볼 수 있습니다 :)

당신이 원하는 형태에 따라 잎이 다른 방법이 있습니다.

스트립으로 원한다면 뿌리 위에서 세로로 자르십시오. 지금 뿌리를 유지하십시오. 그런 다음 잎을 분리하기 쉽도록 헹굴 수 있습니다. 헹군 후 뿌리를 제거하십시오.

'다진'잎의 경우, 부추를 세로로 자르고 가로로 자르면서 과정에서 뿌리를 제거하십시오. 나뭇잎이 분리되면 소쿠리에서 흙을 씻을 수 있습니다. 세로 절단을 건너 뛰면 일반적으로 나뭇잎이 함께 머물면서 원하는 그릿을 걸러냅니다.

이중으로 확실하게 만들려면 먼저 절단 파를 그릇에 넣고 소용돌이 치십시오. 먼지가 바닥으로 분리됩니다. 그런 다음 파를 꺼내서 소쿠리에서 헹굴 수 있습니다. 그릇에 소맥을 붓지 마십시오. 단지 잎 위에 그릿을 붓습니다.

윗면을 잘라 내고 바깥 잎을 버립니다. 그런 다음 뿌리에서 2 인치에서 3 인치까지 자르고 180도 돌린 다음 다시 자릅니다 (그림과 같이 보일 것입니다).

그런 다음 물을 안으로 넣고 먼지를 모두 제거하십시오.

내가 아는 것은 아닙니다. 엄마는 수십 년 동안 부리를 바닥에 얇게 썰고 수돗물 아래의 층을 뚫어 물을 가져 와서 흙을 씻어 내고, 더 나은 대안을 찾지 못했습니다. 물건의 바닥에서 몇 인치를 자르고 퇴비 더미에 던지는 것을 포함하지 마십시오.

내가 항상 사용하는 팁은 항상 흐르는 물로 뿌리 끝을 씻은 다음 잘게 자른 후에는 흐르는 물에서 다시 소쿠리로 헹구는 것입니다.