왜 마늘의 핵심을 제거해야합니까?

나는 마늘 정향의 핵심을 제거하는 것이 낫다는 것을 읽었습니다. 나는 실제로 이것을 할 이유가 없다. 다른 맛이 있습니까, 아니면 다른 좋은 이유가 있습니까?

'녹색 중간이 쓰러지기 때문에'대답에 대한 반응으로서의 질문에 덧붙여, 나는 궁금해했다. 이 코어를 제거하는 쉬운 방법이 있습니까?

마늘 정향 중간에 녹색 싹이 약간 쓴 맛이 있다고합니다.

작은 마늘 정향의이 최소 부분이 쓴 맛이 아니거나 쓴 맛이 아닌지에 대한 주요 질문은 아닙니다 (물론 쓴 맛이지만 보통 맛이 나지 않습니다). 주요 질문은 최종 제품에서 인식 가능한지 여부입니다. 따라서 정향을 처리하는 방법, 조리 또는 볶음, 정향의 양 및 마늘과 결합하는 향신료의 종류에 따라 달라질 수 있습니다.

nutmeg를 기억하자 : 아무것도 아닌 것만으로도 훌륭한 결과를 얻을 수 있지만, 2 비트 이상은 좋아하는 판을 끔찍하고 소비 할 수없는 경험으로 만듭니다.

나는 마늘 내부에서 녹색을 제거합니다. 그렇지 않으면, 나에게 말하는 것을 용서해라, 그것은 나에게 나머지 밤을 잊게하기 위해 돌아온다.