2 쿼트 슬로우 쿠커로 변환

나는 2 쿼트 슬로우 쿠커 (요리 냄비)를 가지고 있고 2 인분을 위해 요리하고 있습니다. 나는 8 qt에 요구되는 재료의 절반 만합니까? 레시피?

Jay가 위에서 언급했듯이, 밥솥이 원래 레시피 크기의 1/4에 불과하면 재료를 절반 이상 줄여야합니다.

유일하게 주목할 점은 성분이 무엇인지에 따라 수학을 사용하여 모든 성분의 양을 줄이면 풍미 균형이 꺼져 있다는 것을 알 수 있습니다. 때로는 허브, 향신료, 설탕 및 소금이 단지 수학적인 계산에 적합하지 않으며, 수학이 옳았을 때조차도 너무 강하거나 혼합에서 누락 된 한 가지가 있습니다.

또한 소량으로 작업하면 재료의 품질이나 강도가 전체 레시피와 더 큰 차이를 만듭니다. 덜 흔들리는 방이 있습니다.

수학 (올바른 수학)을 사용하는 것부터 시작하지만 갈 때나 그 이후의 배치에서 약간의 비율로 땜질을하고 싶을 수도 있습니다.