답변:
마늘은 실제로 냉장고에서 마실 것입니다. 나는 그것이 냉장고에서 얼마나 오래 지속될지는 모르지만, 시원하고 어두운, 건조한 곳에 보관하면 더 오랫동안 지속된다는 것을 알고 있습니다. 이유 중 하나는 냉장고가 일반적으로 너무 습하다는 것입니다. 내 경험에 의하면 냉장고에 보관 된 마늘은 또한 곰팡이가 생기기 쉽습니다 (부드럽고 어두운 변색이 됨).
나는 내 찬장 중 하나에서 도자기 속에 보관하고있다. 그것은 마늘에 따라 몇 주에서 몇 달간 지속됩니다 (아마도 내 부엌에 오기 전에 얼마나 오랫동안 앉아 있었습니까). 그렇게 저장하면 "나 빠지다"는 마늘이 보통 새싹이 나기 시작할 것입니다 (초록색 싹이 맨 위에 올 것입니다.
마늘은 2 달 동안 놀라 울 정도로 잘 잡을 것입니다. 직사 광선이 들지는 않지만 전구 하나를 가지고 있습니다.
정향들은 하나씩 차례로 갈 것입니다. 일부는 새싹을 시작합니다. 나는 이것이 환경에 달려 있다고 생각한다. 다른 것들은 말라 버릴 것이다. 다른 것들은 썩을 것입니다 (검은 곰팡이, 그것은 먼지로 변합니다).
썩은 것들을 버리고 건조한 부분을 자릅니다. 그러나 당신은 싹이 트린 것들을 사용할 수 있습니다. 단지 세균을 제거하십시오.
어쨌든, 사용하는 최소량을 구입하십시오 (한 번에 전구 하나만 구입).
나는이 주제에 대해 읽고 있는데, 이것은 내가 읽은 네 번째 웹 페이지이다. 다른 사이트들에 따르면 :
지금까지 모든 것이 스토어에 있습니다 :
선반에 얼마나 오래 지속 되느냐는 그것이 어떤 상태에 있는지에 달려 있습니다.
갈색 점들은 마늘이 나빠질 것을 의미합니다.
황색 / 황갈색은 그것이 나 빠지기 시작하고 있음을 의미합니다. 이 단계에서 더 뜨겁게 맛볼 것입니다.
대부분의 소식통은 냉장고에 마늘을 저장하면 발아가 빨라질 것이라고 말했다.
정향을 반으로 자르고 새싹이 나기 시작하면 새싹 부분을 버리십시오. 나머지는 먹을 수는 있지만 돋아 내기보다 가벼울 것입니다.
나가 읽은 1 개의 위치는 기름에서 덮은 밀봉 한 콘테이너에서 그것을 두 어서 당신이 냉장고에있는 더 긴 기간 동안 (또는 냉장고에서 더 길게) 껍질을 벗기거나 마늘을 저장할다는 것을 말했다. 얼마나 오래, 나도 몰라요.하지만 오랜 시간이라면 놀랄 일이 아닙니다. 기름을 사용하여 일반적인 보존 메커니즘으로 음식에서 공기를 멀리하고 슈퍼마켓에서 기름으로 다진 마늘을 구입할 수 있습니다.