8 곰팡이가 많은 치즈 (제 경우 Gorgonzola)가 더 이상 먹지 않으면 서 먹지 않는 방법을 알 수 있습니까? 광산은 약 3 주 정도되었고 실제로 어떤 차이도 말할 수 없습니다. cheese mold — 코코 퍼프 소스 2 당신은 문제없이 치즈를 먹을 수 있습니다, 잘 익은 치즈는 냉장고에서 3 주보다 훨씬 오래 지속됩니다 — rumtscho
9 가장자리 주위에 회색 또는 분홍색 곰팡이가 자라면 검은 색 곰팡이를 버립니다. 그것은 바람직하지 않은 금형입니다. 이 곰팡이는 일반적으로 위험하지는 않지만 치즈 맛을 나쁘게 만들 수 있습니다. 구체적으로 고르곤 졸라 치즈를 사용하면 곰팡이가 바늘 모양의 것을 통해 치즈에 주입 된 다음 거기서 정맥이 자랍니다. 곰팡이가 다른 색이고 정맥 이외의 곳에서 나오는 경우, 아마도 좋은 곰팡이가 아닐 것입니다. 이 질문 도 참조하십시오 . . — smcg 소스 1 이것은 대부분의 블루 치즈에 동일합니까? 또한 회색이나 분홍색 곰팡이가 잠시 냉장되지 않아 나빠지면 자라나요? — arturomp
4 치즈에 암모니아 냄새가 강하면 척할 시간입니다. 또한 분홍색의 색조가 나타납니다. 껍질에서 나온 치즈는 복숭아 색으로 변합니다. 저렴한 파마 로션 냄새가 나면 버릴 차례입니다. — 지오바나 데이비슨 소스
2 아직도 맛있는 냄새가 나나요? 나는 냉장고에 잠시 앉아 있던 부서진 고르곤 졸라 패키지에서 뚜렷한 암모니아 냄새를 지적했다. 여전히 좋아 보이지만 작은 샘플을 시험해 볼 때 치즈보다 산업용 세제를 더 맛볼 수 없었다. — RI 늪 양키 소스