팬에서 스크램블 에그를 청소하는 방법?

예를 들어, 나는 Gordon Ramsay의 Perfect Scrambled Eggs를 사용하여 계란을 만들었 습니다. 결국 팬은 바닥과 측면에 붙어있는 계란 층이 붙어있어 세척하기 매우 어렵습니다 (비 스틱 팬이 아님).

온라인에서 몇 가지 권장 사항을 찾았지만 그중 어느 것도 잘 작동하지 않았습니다. 아마 좋은 방법이 없을까요?

• 베이킹 소다
• 뜨거운 대신 냉수에서 실행

계란의 얇은 층은 확실히 고통입니다. 나는 두 갈래 접근 방식을 취합니다. 팬에서 알을 꺼내고 난 후에는 치찰음이 멈출 때까지 물 속에서 끓입니다. 이렇게하면 붙어있는 물건을 풀고 무거운 덩어리를 헹구는 데 도움이됩니다.

그런 다음 냄비를 물로 채우고 맛있는 계란을 먹는 동안 카운터에 둡니다.

아침 식사 후 팬을 다시 헹구고 녹색 스크 러비 (예 : Scotch-Brite 브랜드 -비 스틱에 사용하지 마십시오) 또는 스펀지의 스크 러비쪽으로칩니다.

몸을 담근 후 계란을 거의 닦아냅니다.

요리 한 직후에 팬을 찌그러 뜨려 보셨습니까 ? 소스를 만들지 않을 경우 음식을 제거한 후 바로 팬 바닥을 덮을만큼 물을 충분히 넣을 수 있습니다. 많은 양의 증기가 생겨 잔류 물이 바닥에서 바로 들어 올려집니다 (약간 긁어 야 할 수도 있습니다). 거친 잔여 물을 제거하는 또 다른 방법은 베이킹 소다 페이스트로 팬을 코팅하고 (매우 두껍게 만듭니다!) 공기 건조시키는 것입니다. 베이킹 소다 층과 대부분의 잔류 물을 긁어 낼 수 있어야합니다. 잔류 물의 끈적임에 따라 두 가지 방법으로 구식 팔꿈치 그리스를 넣어야 할 수도 있습니다.

나는이 문제를 겪고 있으며 그로 인해 답을 찾게되었습니다. 계란을 녹인 버터와 크림에 섞어서 두꺼운 스테인리스 스틸 팬을 사용하기 때문에 문제는 저만의 문제 일 것입니다. 나는 계란을 너무 빨리 두껍게하므로 팬을 크게 가열하지 않습니다.

팬을 비우 자마자 나는 다른 조리법과 잘 작동하는 물과 세척액에 넣었습니다. 항상 남은 양의 제품이 남아 있으며 팬 바닥이 약간 움푹 들어간 것인지 궁금합니다. 내가 찾은 가장 좋은 방법은 표면 클리너를 사용하는 것입니다 (광산은 방법-다중 표면입니다). 나는 잔류 물에 그것을 뿌리고 몇 분 동안 방치 한 다음 뻣뻣한 브러시를 사용하여 제거하십시오.

나는 이것이 오래된 게시물이라는 것을 알고 있지만, 냄비에 1 인치 반 정도의 물을 넣고 4 ~ 5 분 동안 중간 열에두면 팬을 헹구면이 코드를 해독했다고 생각합니다. 계란으로 대부분 손가락으로 스 와이프하면 나머지는 즉시 사라집니다.

더 거친 "나일론 울"형 스크럽 패드로 시작한 다음 스카치 브라이트 형으로 전환합니다. 계란 잔여 물은 거친 패드에서 더 쉽게 헹굴 수 있습니다.

한 번은 오래된 요리 책 (1950 년대 베티 크로커 (Betty Crocker)은 1950 년대의 베티 크로커 (Betty Crocker)에서 읽은 것으로 생각됨)에서 따뜻한 물이 아닌 차가운 물로 계란을 요리하는 데 사용되는 설거지를 읽습니다. 이미 가지고 있습니다. 나는 그것을 시도했고, 이것은 확실히 작동합니다! 계란 잔여 물을 모두 제거한 후 따뜻한 물로 씻을 수 있습니다.

식초는 그 불쾌한 계란 냄새를 제거 할 것입니다!

강한 암모니아 용액은 케익에 든 계란 (및 치즈)을 어느 정도 용해시킵니다. 붙지 않는 코팅이나 에나멜 코팅, 철 또는 강철은 공격하지 않지만 알루미늄을 공격하므로 알루미늄 팬에서 시도하지 마십시오. 안전 지침을 읽으십시오.

암모니아가 희석되지 않도록 가능한 한 많은 양의 물을 털어 내고 고무 장갑을 끼고 통풍이 잘되는 곳에서 작업하십시오. 냄비에 약 60ml / 2oz의 강한 암모니아를 뿌려서 소용돌이 치고 뚜껑을 닫은 채 1 시간 정도 그대로 두십시오. 소용돌이 치는 언제나 도움이됩니다. 암모니아를 배수구에 버리고 물로 헹구고 기존에 팬을 청소하십시오.

논 스틱 팬을 사용하는 가장 간단한 해결책이 있습니다.

나중에 냄비에 대황을 요리하다

나는 문지르지 않는다. 작업이 너무 많으면 사납게 보이는 스크러버가 생깁니다. 대신 다음을 시도하십시오 : 달걀 팬을 헹구고, 세척 소다와 2 방울의 식기 세척 비누를 첨가하십시오. 이제 부드러운 주걱으로 고체를 밀어 넣으십시오. 잔류 물이 롤업하고 액화하는 것이 얼마나 멋지나요! 필요한 경우 팬 주걱을 강철 주걱으로 긁습니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 물방울이 흐르는 비눗물로 천을 문지르면 군크가 쉽게 빠질 수 있습니다.

세척 소다는 기본적으로 탄산나트륨이며 제 인상입니다 ( "Arm & Hammer Super Washing Soda"를 사용합니다. 전 세계에서 노란색 골판지 상자로 제공됩니다.) 베이킹 소다도 효과가 있을까요? (이것은 탄산 음료의 중탄산염입니다.) 저는 누군가가 기여한 암모니아 아이디어를 시도 할 것입니다.

붙지 않는 팬을 사용하지 마십시오! 접착 방지 코팅이 마모 된 것을 잘 알고 있습니다. 그 코팅의 약간은 당신의 요리를 먹는 사람의 안에 끝납니다. 틀림없이, 우리는 그 인공 스크랩을 섭취하도록 만들어지지 않았습니다. 자손의 사랑을 위해 아이들의 몸에 독성 폐기물을 주입하지 마십시오.

문제의 냄비를 사용하여 차가운 물과 식초로 계란을 덮고 소다의 중탄산염을 잘 끓여서 거품을 남기십시오. 바닥에 나무 숟가락이나 플라스틱 주걱을 사용하여 긁습니다. 헹굼 및 식기 세척기 완료 x

이것이 내가 아침 식사 후 청소를 싫어하는 이유 중 하나입니다. 그러나, 먼저 팬을 헹구고 주걱으로 더 큰 입자를 긁어 내고 식기 세척기 (기계) 비누에 잠시 담가두면 일반 싱크대 접시 비누보다 더 잘 작동하는 것으로 나타났습니다. 그런 다음 약간 문지르고 헹구고 정상적인 접시 비누로 반복하면 더 좋은 냄새가 나는 팬과 헹굼이 작동하는 것처럼 보입니다.

남은 프라이팬에 앉아 말리면 계란이 팬, 특히 측면에서 약간 들어 올려집니다. 그런 다음 종이 타월, 헝겊 또는 긁힘이없는 주걱을 꺼내 제거하십시오. 시도 해봐. 당신은 놀랄 것입니다. (세탁 시간까지 물이 필요 없음)

방금이 정확한 문제가있었습니다. 나를 위해 일한 것은 깔끔한 표백제의 좋은 물총으로 팬 내부를 코팅하고 내 부엌 싱크대에 담가 두는 것이 었습니다. 싱크대를 지날 때마다 세척 브러시로 빠르게 문지르고 약 20 분 후에 거의 모든 계란 잔여 물이 사라집니다 ... huzzah!

나는이 문제가 있었고 냄비에 약간의 물과 1/4 컵의 베이킹 소다를 사용하고 스토브에서 15 분 동안 끓였습니다. 그런 다음 녹색 scrubbie로 청소하고 멋지고 깨끗하게 나왔습니다. 도움이 되었기를 바랍니다! :)