보온병에 저장된 차가 과도하게 찌그러지는 것을 어떻게 막을 수 있습니까?


10

차를 끓여서 밤새 더운 날에 보온병을 보관하고 잠자리에 들기 전에 마실 수 있습니다.

나는이 접근법을 시도해 보았지만 차가 갓 양조 된 맛이 있었지만 아침까지는 차가 잎과 함께 끓는 것처럼 차분한 것으로 나타났습니다.

내 가정은, 보온병에 추가하기 전에 차를 걸러 내려고했지만 충분한 양의 차 가루가 현탁되어 양조를 계속하고 탄닌을 방출하며 음료를 매우 건조하게 만들었다는 것입니다.

이 효과를 줄일 수있는 방법은 무엇입니까? 나는 먼지가있을 것임을 알고 있지만, 가방 대신 느슨한 잎을 양조하는 것을 생각했습니다. 아마도 티백이나 티 스트레이너보다 더 효과적인 방법을 통해 긴장을 풀 수 있을까요? 아니면 보온병에 추가하기 전에 차를 약간 식힐까요?


3
어떤 종류의 차를 양조하고 있습니까? 나는 최대 6-8 시간 동안 보온병에 홍차 (Earl Grey)를 먹었고 맛이 좋았습니다. 느슨한 잎으로 양조되었습니다. 양질의 차를 사면 차 가루가 많지 않습니다. 그리고 소량이 존재하면 바닥에 매우 빨리 가라 앉을 수 있으므로 차를 천천히 보온병에 넣으면 차를 버릴 수 있습니다.
— 시민

5
티백을 사용하는 경우 보온병을 침대 옆에두고 아침에 티백을 던지십시오. 그렇지 않으면, 물 린스는 나쁜 생각 어쨌든되지 않습니다 : cooking.stackexchange.com/questions/18486/...
— talon8은

1
@ ray- 당신이 그렇게 말할 때 당신은 슈퍼 영웅처럼 들렸습니다. "좋은 팁, 시민!" trollable.com/wp-content/uploads/2012/08/Random-Citizen.jpg
— Sobachatina

3
차를 만들어 아침에 전자 레인지에 돌풍을 불어 넣으려면 차가운 주입을 사용하지 않겠습니까? 또는 전자 레인지가 없다면 저녁에 차를 끓여 차에 데우기 전에 차를 데우지 않겠습니까?
— BaffledCook

2
여기에 좋은 조언을 제공하는 모든 사람들에게 : 대신 답변으로 게시하지 않겠습니까?
— 경외

답변:


9

지역 사회 구성원의 의견에 게시하고 내 자신을 추가하는 것처럼 몇 가지 팁을 사용하면 웨이크 업시 보온병에서 따뜻한 차를 마시는 데 도움이 될 수 있습니다.

  • 보온병에 차를 과도하게 주입하는 차 먼지를 피하려면 티백 대신 느슨한 잎을 선택하십시오 . 티백에 소량의 양이 있고 바닥에 매우 빨리 가라 앉을 정도로 무겁기 때문에 차를 천천히 보온병에 부어 넣으면 버릴 수 있습니다. 차가운 물로 양조하기 전에 차를 헹구어 과도한 먼지를 배출하거나 (많은 차를 마신 국가에서 한 것처럼) 새로운 차잎으로 만든 차를 버리십시오.

  • 티백을 사용하는 경우 보온병을 침대 옆 에두고 아침에 티백 을 던지십시오 .

  • 당신은 시도 할 수 냉간 주입 및 긴장 차를 가열 저녁과 보온병에 넣어; 양조 시간은 8-12 시간이므로 정오 쯤에 시작해야합니다. 침대 근처에 전자 레인지가있을 경우, 밤에 차가운 차를 넣어 차를 만든 다음 아침에 전자 레인지에 돌풍을 줄 수도 있습니다.


0

차를 만들기 위해 끓는 물을 사용하지 마십시오. 대신 뜨거운 물을 사용하십시오.


4
권장 온도에 대해 더 구체적으로 설명해 주시겠습니까? "뜨거운 물"은 수돗물에서 뜨거운 물까지 거의 모든 온도를 포함합니다.
— Chris Steinbach
당사 사이트를 사용함과 동시에 당사의 쿠키 정책과 개인정보 보호정책을 읽고 이해하였음을 인정하는 것으로 간주합니다.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.