잼을 처트니로 변환 할 수 있습니까?

나는 얼마 전에 대황 잼을 만들었습니다. 기본적으로 대황, 설탕 및 강판 생강입니다. 꽤 생강 빛입니다.

나는 지금 오리 terrine을 만들고 처트니와 함께 그것을 제공하는 것을 좋아했습니다. 나는 처트니가 있지만 오늘 밤 사용하기 위해 대황 잼을 대황 처트니로 변환하려고하지 않습니다.

어떻게해야할지 잘 모르겠지만 양파와 마늘을 부드럽게 한 다음 사이다 식초와 잼을 섞어 먹었다.

이것이 효과가 있습니까? 더 좋은 아이디어가 있습니까? 시간이 더 있으면 다를까요?

잼의 완벽한 아이디어와 다용도! 당신의 계획은 완벽합니다 ... 당신의 취향에 좋은 달콤한 타르트 균형을 만드십시오. 약간 더 짜임새를 원한다면 추가하기 전에 전자 레인지에서 핵이나 어두운 건포도를 뿌려서 건포도를 만들 수 있습니다. 고수풀 씨앗이 자주 사용되며 질감의 대비도 적습니다. 약간의 지상 피망도 좋습니다.

나는 같은 딜레마가 있었다. 작년에 나는 매화 나무에서 자두를 사용하여 많은 매실 잼을 만들었고 (나중에) 매실 처트니 한 병만 만들었습니다. 잼의 대부분은 냉동실에 들어갔다. 한 병을 먹었지 만 잼을 많이 먹지 않아 남은 잼이 거의 1 년 동안 냉동실에 앉아있었습니다! 그러나 처트니는 내가 카레로 좋아하는 것처럼 매우 빨리 갔다. 그래서 오늘 냉동실에서 남은 매실 잼을 꺼내서 해동하여 큰 냄비에 넣었습니다. 별도의 팬에 4 개의 잘게 썬 양파 / 다진 양파, 2 개의 잘게 썬 당근 / 마늘, 마늘, 생강을 넣고 찬장에서 찾은 다양한 허브를 넣고 잠시 동안 요리 한 다음 약 400ml의 흰색을 첨가했습니다 -와인 식초와 400ml의 적 와인 식초를 버블 링 잼과 결합하여 조금 저어 식힌 후 식힌다. 나는 이제 맛있는 매실 처트니 4 개의 좋은 항아리를 가지고 있습니다. 맛있는!

나는 모든 Darin의 제안을 좋아하지만, 나의 기여는 (평소와 마찬가지로, 사과 나 바나나를 사용하여 잼과 섞는 것을 제안하는 것입니다.

사과를 껍질을 벗기고 자르고, 전자 레인지로 1 ~ 2 분 동안 전자 레인지로 옮기십시오. 그리고 그 잼과 섞을 수있는 완벽한 "타르트 밸런스"재료가 있습니다. 게으른 느낌이 든다면 전자 레인지 후에 숟가락으로 껍질에서 살을 분리 할 수 ​​있습니다. 내가 좋아하는 두 가지 향신료 인 피망과 고수풀을 고수하십시오.

바나나도 같은 방식으로 작동하지만 질감이 떨어집니다.