라운드 팝콘을 만드는 방법?

많은 고품질의 기성품 팝콘에서 팝핑 된 곡물은 거의 완벽하게 둥글고, 홈 팝핑 된 곡물은 일반적인 불규칙한 모양입니다.

그 사랑스러운 둥근 모양은 어떻게 달성됩니까?

둥근 팝콘은 버섯 팝콘이라고하는 다른 다양한 팝콘으로 만들어졌습니다. "정상적인"종류는 버터 플라이 팝콘 또는 때때로 눈송이 팝콘이라고합니다.

이 두 가지는 위키피디아 기사 (링크 된 섹션의 마지막 단락)와 함께 사진과 함께 언급됩니다 . 원하는 경우 온라인 구매가 매우 쉬운 것 같습니다.

버섯 팝콘 커널은 조금 더 견고하고 코팅하기가 쉽기 때문에 미리 포장 된 팝콘 및 특히 카라멜 옥수수와 같은 것들에 적합하지만 적어도 견고 함은 약간의 인성이므로 나비 스타일 팝콘을 선호합니다. 우리는 익숙합니다.

나는 당신이 카니발에서 보는 것과 같은 전통적인 팝콘 메이커를 가지고 있습니다.

내 경험에 따르면, 기름과 커널을 넣기 전에 너무 많이 데우면 너무 빨리 터지고 둥글지만 매우 조밀합니다. 열을 켠 직후 기름과 커널을 넣으면 더 오래 걸리며 불규칙한 모양입니다. 둥근 팝콘과 달리 불규칙한 팝콘은 질 기지 않습니다.

간단히 말해서 뜨거운 오일은 둥근 팝콘을 만드는 반면, 뜨거운 오일은 덜 불규칙한 채플을 만듭니다.