날달걀 안에있는 짙은 녹색 반점은 무엇입니까?

나는 최근에 계란 쟁반을 샀다. 그들은 나이가 들지 않았고, 냉장고에 가지고 있으며, 계란에 찍힌 날짜는 다른 달에 좋다고 말합니다.

오늘 내가 깨뜨린 두 알에는 껍질 안에 짙은 녹색 반점이 있었으며 (곰팡이처럼 보 였을까?) 계란 흰자위에 떠 다니고있었습니다.

그게 뭔지 알아? 트레이 전체가 무언가로 오염되었을 수 있습니다.

나는 달걀 반죽 중 하나를 빵 반죽에 섞은 후에 껍질의 녹색을 보았습니다. 이제 반죽을 버릴 것인지 아닌지를 알아야합니다 (거대한 반죽 배치입니다).

http://www.eggsafety.org/consumers/consumer-faqs 에 따르면 , 계란 내부의 검은 색 또는 녹색 반점은 계란의 박테리아 또는 곰팡이 오염의 결과입니다.

날짜 별 사용은 추정치 일 뿐이므로 계란이 곰팡이가 나는 경우에는 비울 것입니다.

그렇기 때문에 나는 보통 계란을 2 개의 그릇에 쪼개서 나쁜 것 하나가 내가 만드는 것을 오염시키지 않습니다. 나는 오늘 밤에 그것을하지 않았고 콘 브레드를 배치해야했습니다. 나는 항상 "의심 스럽다면 버리십시오!"

계란에는 명백한 균열이 없었다. 열었을 때 노른자에 갈색 변색이 나타났습니다. 그런 다음 껍질을보고 곰팡이 나 박테리아 식민지 등을 보았습니다. 전에 그런 것을 본 적이 없습니다. 몇 가지 썩은 것을 찾았지만 오랫동안 요리를 해왔습니다. 어쨌든, 누군가에게보고해야하는지 궁금하고 궁금합니다.

난 달걀 껍질의 껍질에서 녹색 곰팡이와 노른자위의 큰 검은 점을 발견했습니다. 날짜는 9 월 1 일까지 유효합니다. 나머지 계란 전체에 걸쳐 문제가 된 계란을 보관하고 계란 농장에 연락하여보고했습니다. 1-2 달러 이상 아프거나 죽어 갈 가치가 없습니다.

의심스러운 때에 버릴 것입니다. Fs