콩을 돌로 검사 할 가치가 있습니까?

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많은 출처에서 콩을 담 그거나 익히기 전에 돌이 있는지 확인하는 소리를 들었습니다. 나는 수년 동안 콩 (주로 검은 콩, 병아리 콩 및 렌즈 콩)으로 요리 해 왔으며 요리 전후에 돌을 본 적이 없습니다. 돌이 신화인가, 더 이상 현대 농업 기술의 경우가 아닌가?

beans cooking-myth

— 재귀 적으로
소스

나는 돌을 발견했지만 쌀과 커피에서 발견했습니다. 나는 그것이 매우 드물다고 생각합니다. 나는 $ 700 분쇄기를 손상시킬 가치가 없기 때문에 내 커피에서 돌을 찾는 것에 대해 가장 편집증 적입니다 ...

— Megasaur

그것이 내가 돌로 보았던 검은 콩의 마지막 가방에서 돌인지 또는 실제로 변형 된 콩인지 확실하지 않습니다. 몇 년 동안, 나는 돌 (여러 번; 검은 콩, 팥 등)이라고 확신하는 것들을 보았습니다. 렌즈 콩에서 돌을 본 적이 있다고 말할 수는 없지만 ... 내가 일 년에 최대 두 번 렌즈 콩을 요리하기 때문에 그것은 대부분 일화입니다. 어느 쪽이든, 콩을 바라 보는 1 ~ 2 분은 갈라진 치아보다 훨씬 낫습니다.

— Joe

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그것은 당신의 전화, 당신이 피할 수 있다는 $ (700) 치과 법안

— TFD

내가 어렸을 때 그들을 찾고 기억했던 것을 기억합니다. 그러나 더 이상하지 마십시오. 농업 기술 변화에 초점을 맞췄습니다.

— JAIL

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FWIW, 나는 식당에서 부리 토에서 돌을 한 번 만났다.

— KatieK

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말린 콩에서 돌을 찾았으므로 신화가 아닙니다. 흔하지는 않지만, 매년 1-2 년마다 하나를 찾는다고합니다. 작은 돌을 삼킨다면 거의 해를 끼치 지 않을 것입니다. 그러나 TFD가 그의 의견에서 지적했듯이, 하나를 물면 비싸고 고통스러운 치과 경험이 될 수 있습니다. 내가하는 일은 부엌 수건에 콩을 단일 층으로 펴는 것입니다. 짙은 색 콩의 경우 밝은 색 타월을 사용하고 그 반대의 경우 밝은 색 콩을 사용합니다. 그런 식으로 이물질을 발견하는 것은 매우 쉽고 1 분도 걸리지 않으므로 제 생각에는 그만한 가치가 있습니다. 그런 다음 수건의 네 모퉁이를 집어 들어 버려 콩을 냄비에 쉽게 넣을 수 있습니다.

나는 마른 돌로 된 작은 공을 실제 돌보다 훨씬 자주 발견했다고 덧붙여 야한다. 콩을 헹구면 녹아서 씻겨 지지만 돌이 있을 수 있음을 보여줍니다 .

— 캐리 그레고리
소스

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부록 : 어제 나는 검은 콩 수프를 만들었습니다. 1 파운드의 말린 콩 패키지에서 5 개 이상의 돌을 발견했습니다. 확실히 매우 이례적이지만 요점을 강조하는 역할을합니다.

— 캐리 그레고리

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멕시코에서는 항상 돌을 얻습니다. 고맙게도 그들은 일반적으로 내 이빨만큼 어렵지 않으므로 아직 치아를 끊지 않았습니다.

멕시코에서 구매할 때만 캐나다에서 이런 일이 발생하지 않았습니다. 거의 모든 팩은 적어도 하나 이상을 가지고 있습니다.

Flor de Maya는 내가 최근에 돌을 넣은 것 중 하나입니다. 멕시코에서는 더 일반적이라고 생각합니다.

— 윌리엄
소스

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반대로 그것은 돌을 일으키는 현대 농업 기술입니다. 현대의 방법은 과거 50-60 년을 의미하며, 더 오랜 기간 동안 더 많은 조합이 사용되어 왔습니다. 손으로 수확하는 것은 물론 포도 나무에서 콩을 따는 것이 낫지 않을 것입니다.

— 마이크
소스

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이 답변은 질문에 더 직접 대답하면 더 좋을 것입니다. 콩에 여전히 돌이 있으며 암시 할 가치가 있음을 암시했습니다.

— Cascabel

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핀토를 만들 때 5-6 개 이상의 돌을 찾습니다. 완두콩을 만들 때 아무것도 찾지 않습니다. 차이점이 뭐야? 핀토는 매장에서 구매합니다. 완두콩은 집에서 재배하고 손으로 가공합니다.

— 코니 루츠 켈러
소스

노련한 조언에 오신 것을 환영합니다. 내가 글을 수정 한 이유는 글을 쓰는대로 질문에 대한 직접적인 답변으로보기가 다소 어려웠 기 때문입니다. 우리는 토론 포럼이 아닌 Q & A 사이트이므로 실제로 질문에 대답하는 것입니다. 당신은 당신의 게시물을 좋아하는대로 자유롭게 할 수 있지만, 나는 당신의 답변이 내가 그것을 편집 한 형태로 더 잘 수신 될 것이라고 생각합니다.

— Cascabel

나는 모든 의견을 읽었습니다. 나는 상점에 콩이 돌이 있다는 사실에 대답하고있었습니다. 내 가정 가공 콩은하지 않습니다. 매장 구매 대 내 콩을 처리하는 품질 관리가 더 좋습니다.

— 코니 루츠 켈러