고추 덜 양파 만들기

어제 밤에 칠리를 만들었는데 너무 양파입니다. 나는 감자를 사용하여 덜 짠 음식을 만들 수 있다는 것을 알고 있습니다. 이미 음식을 덜 양파로 만드는 것에 대한 조언이 있습니까?

양파를 전혀 또는 줄이지 ​​않고 칠리 배치를 한 번 더 만들어 필요에 따라 얼려서 모두 사용할 수 있습니다. 이것이 문제를 해결하기 위해 합리적으로 보장되는 유일한 방법입니다. 칠리는 얼고 잘 붙기 때문에 성분이 다소 여분이지만 실용적 일 수 있습니다.

나는 그것이 당신이 듣고 싶어하는 것이 아니라 진실이라는 것을 알고 있습니다. BTW, 감자와 소금 감소는 주방 신화입니다.

이미 만들어 졌으므로 고추를 한 시간 더 낮은 온도에서 끓여 양파를 더 익히고 부드럽게 만듭니다. 그들은 천천히 스튜에 녹일 것이고 양파 맛은 거칠지 않을 것입니다.

일반적으로 모든 맛은 요리와 함께 녹아 나옵니다. (@시민)

약간의 설탕 또는 용설란 꿀을 추가하면 마지막 도랑 노력으로 양파 맛을 줄일 수 있습니다.

또한 양파가 요리에주는 경향이있는 양파 풍미가 마음에 들지 않으면 빠른 소테 또는 땀이 아닌 양파 를 캐러멜로 바르십시오 . 캐러멜 양파는 생 양파의 가혹한 (때로는 쓰라린) 킥없이 훨씬 더 달콤하고 온화한 양파 맛을 더합니다.