큰 맑은 얼음 조각을 만드는 방법


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크고 (한면에 1 인치 이상) 수정처럼 깨끗하고 완벽하게 입방체의 얼음 조각을 만들고 싶습니다. 냉동실에서 얼음을 만들 때 항상 흐립니다.

답변:


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Wired Magazine은 맑은 얼음을 만드는 방법에 대한 최근 가이드를 가지고있었습니다 . 이 기사에서는 Creative Commons 라이센스하에 있다고 명시되어 있으므로 여기에서 복사하고 있습니다.

이동 큰 도랑 얼음 트레이는 두꺼운 플라스틱 그릇 또는 더 나은 아직, 절연 된 쿨러처럼 큰 그릇을 사용합니다. 물로 채우고 냉동실에 보관하십시오.

대기 H2O는 하루 정도 걸릴 수 있습니다. 외부가 단단하지만 여전히 액체 코어가있는 경우 미니 버그를 제거하십시오.

배수 아이스 픽, 브레드 나이프 또는 스크루 드라이버를 사용하여 갇힌 물을 배출하기위한 구멍을 뚫습니다.

세그먼트 얼음판에 격자를 긋고 입방체로 들어 올립니다. 얼음은 이음새를 따라 깨끗하게 끊어야합니다. 더 큰 입방체는 더 천천히 녹기 때문에 이상적입니다.

Camper English 제공


아하! 상업용 아이스 큐브가 일반적으로 비어있는 이유입니다!
drxzcl

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흐림은 주로 불순물로 인해 발생합니다. 증류수를 사용하고 두 번 끓여 각 끓는 물 사이를 식히십시오. 이것은 모든 불순물을 제거하고 맑은 얼음을 초래할 것입니다. 두 번째 종기는 불필요하지만 아프지 않습니다. 냄비가 식는 동안 뚜껑을 덮어 두십시오.


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나는 이것을 시도했고 명확한 큐브를 얻을 수 없었다.
papin

아이스 큐브 트레이에 다른 불순물이 없는지 확인해야합니다. 아이스 큐브 트레이의 다른 가장자리와 거친 가장자리를 포함하여 아이스 큐브 트레이에 얼음이 떨어지면 얼어있는 동안 아이스 큐브 트레이에 떨어지는 모든 물질에 의해 결정이 생길 수 있습니다 또한 형성합니다.
Ian Turner

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외부에서 물이 얼어 붙습니다. 그리고 얼면 팽창합니다. 이 두 가지 아이디어를 합치면 팽창하는 물에 의해 생성되는 압력이 불순물이 아닌 완벽한 맑은 결정을 유발하는 것입니다.
Satanicpuppy

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체크 표시가 있지만 가능한 옵션으로 알 수 있습니다. 무알콜 음료에 대해 이야기하는 경우 레모네이드 아이스 큐브 를 사용하는 것과 같은 액체 의 아이스 큐브를 만드는 것은 어떻습니까? 그것들은 여전히 ​​보일 수 있지만 희석이 적을 것입니다.


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역삼 투 시스템을 냉장고에 연결했는데 기포를 제외하고 얼음이 깨끗합니다. "파티 아이스"를 만들고 싶을 때는 RO 물을 사용하지만 냉동실에 넣어 기포를 제거하기 전에 잠시 그대로 두었습니다.


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데이브 아놀드는 얼음이 깨끗해 지려면 얼음이 바닥에서 얼어 야한다고 말합니다.


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물에서 불순물을 제거하는 또 다른 방법은 그대로 두는 것입니다. 그릇에 물을 채우고 덮으십시오. 하루 후에 다시 와서 위에서 물을 ladel하십시오.

불순물은 바닥에 가라 앉는 경향이 있지만 시간이 오래 걸립니다.


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그들이 설정을 시작할 때마다 결정을 깨십시오. 일단 시작하면 큐브를 다시 시작하십시오. 또한 흐려짐을 유발할 수있는 기포를 제거합니다.


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흐림은 물 속의 공기에서 비롯됩니다. 용기를 채우기 전에 수도꼭지에서 통풍기를 푸십시오.


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상업용 아이스 메이커가 맑은 얼음을 만들기 위해 사용하는 트릭은 얼음이 얼어 붙는 동안 얼음을 끊임없이 교반하는 것입니다.


끊임없는 교반으로 맑은 얼음이 나오지 않는 Mythbusters의 에피소드를 보았지만 저도 들었습니다. 아마도 그것은 hobodave가 제안한 증류수 / 비등 방법과 결합 될 필요가 있습니다.
Chris Steinbach
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