바나나 껍질은 숙성 상태를 어떻게 반영합니까? 우리는 부엌에서 그것에 영향을 줄 수 있습니까?

최근 우리의 상업용 주방에는 호기심 많은 특징을 가진 바나나가 많이 있습니다. 내부는 단단하고 맛있었고 (농담은 없습니다) 외부에서는 엄청나게 아 sick습니다. 특히, 그들은 회색 / 녹색 / 갈색을 띠고 검은 반점이 많고 일부는 깊이가 있습니다. 카나리아 제도의 바나나와 같은 일부 바나나는 다음과 같지만 우리는 카벤디쉬라고합니다. 추운 주말 동안 껍질이나 내부는 크게 변하지 않는 것 같습니다.

건강에 좋은 바나나를 적절한시기에 익히기 위해 어떤 일을 할 수 있습니까? 사람들이 실제로 먹을 수 있도록 상황을 설명하는 사인을 게시해야했습니다!

* Cavendishs? 캐번 디쉬?

좋아, 나는 이것을 대답으로 게시 할 것입니다.

문제는 Cavendish / 디저트 바나나를 냉장 보관해서는 안된다는 것입니다. 그들은 그들의 피부에 약한 녹색 / 회색 색조를 발달시킬 것입니다. 이것은 실제로 맛, 질감 또는 내가 아는 한 영양 가치에 영향을 미치지 않지만 엉덩이처럼 보입니다.

자, 문제의 요점에 : 이것은 상업용 주방이라고 말합니다. 그리고 여기 당신의 문제가 있습니다 : 당신의 농산물은 거의 냉장 트럭으로 배송됩니다. 배달 운전자 가해야 하지만 거의 확실하지 않은 것은 바나나 (및 토마토,하지만 난탈)를 멋진 무거운 담요로 감싸는 것입니다. 그러나 현실적으로 말하면 트럭 운전사는 그렇게하는 데 시간을 낭비하지 않을 것입니다. 따라서 바나나 (및 토마토)가 농산물 공급 업체에 의해 미리 냉장 되어 나타납니다 . 그리고 당신이 할 수있는 망할 일이 없습니다.

아니면 있습니까?

당신이 할 수있는 일이 있습니다. 그러나 사람들에게 소리 지르는 것을 좋아하는 가학적인 자식이 아니라면 쉽지 않습니다. 레이저 온도계를 가져 와서 운반 할 때 배달 트럭을 만나십시오. 문이 열리면 바나나를 유혹하십시오. (실제로,받는 시간 / 온도에 민감한 제품마다이 작업을 수행해야합니다.) 바나나가 ~ 50 ° F 미만이면 다시 보내십시오. 신선한 케이스를 요구하십시오. 지불을 거부합니다. 원하는 바나나를 얻을 때까지 계속하십시오. 몇 라운드 후, 운전자는 바나나가 완벽한 지 확인합니다.

언급했듯이 바나나가 맛있기 때문에 비료와 식물에 물을주는 데 아무런 문제가 없습니다. 부모님은 바나나 나무에서 반 익은 바나나를 뽑아 냈지만 적어도 바나나는 정상적인 길이와 두께로 자랐습니다. 집에서 뽑은 바나나를 집에두면 2-3 내에서 스스로 익을 것입니다. 일을 뽑기 전에 껍질을 벗기고 냄새가 나는 것에 대해 몇 가지 점을 고려해야합니다. 숙성 향이 약간 달콤해야 며칠이 지나면 제대로 익을 수 있습니다. 손톱이 껍질을 벗기고 (압력이 아님) 그냥 숙성 상태에 있는지 확인하십시오. 부드럽게 느껴지면 뽑을 수 있습니다.

이것은 내가 여기에 내 경험으로 공유하고 있으며 시간이 지남에 따라 알게 된 것입니다.

마지막으로 당신은 일반적으로 반점이 있다고 언급했는데, 그들은 과일 내부의 전분이 설탕으로 변했음을 나타냅니다. 다음은 http://www.funtrivia.com/askft/Question20531.html http://www.hoaxorfact.com/Health/full-ripe-banana-with-dark-patches-combats-abnormal-을 참조 할 수있는 링크입니다 . cells-and-cancer.html

나는 또한 맛있는 바나나를 생산하는 것과 같은 경험을했기 때문에 식료품 점에서 구입할 때 염두에 두어야합니다.

http://recipes.wikia.com/wiki/Cavendish_banana