마늘을 누르기 전에 껍질을 벗겨야합니까?


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나는 이것에 대해 확신하지 못했습니다. 내가 알 수있는 한 맛이나 질감에 영향을 미치지 않습니다.

나는 마늘의 정향을 넣고 펜치처럼 짜서 작은 구멍을 통해 마늘을 누르는 작은 분쇄 도구에 대해 이야기하고 있습니다.

이 작업을하기 전에 정향 껍질을 벗겨야합니까? 그 이유는 무엇?


나는 하나를 사용하지 않지만 사람들이 그것들을 사용하는 것을 보았을 때 그들은 내부에 종이 조각을 수집하는 경향이 있습니다 ... 그렇지 않으면 껍질을 벗기고 싶습니다 ... 그것이 더 나은지 아닌지 전혀 모른다.
Joe

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... 마늘 껍질을 벗기는 것을 싫어한다면 껍질을 벗기 전에 전자 레인지에 최대 10-10 초 동안 전자 레인지에 넣고 껍질을 벗기십시오.
SF.

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마늘을 껍질을 벗기는 쉬운 방법은 넓은 칼을 그 위에 평평하게 놓고 날카로운 모서리를 조심하면서 손의 발 뒤꿈치로 부딪 치는 것입니다. 마늘에서 껍질을 분리하면 껍질이 벗겨집니다.
피트 베커

답변:


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마늘 프레스를 사용하기 전에 마늘을 껍질을 벗길 필요는 없지만 껍질을 벗기려면 마늘을 더 많이 누르십시오. 정향 두 개만 눌러야하는 경우 프레스를 한 번만 청소하면되므로 껍질을 벗길 이유가 많지 않습니다.


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뿐만 아니라 약간의 압축 마늘은 구겨진 피부에 갇혀 버려집니다. 매번 큰 양은 아니지만 더해집니다 : 10 정향을 누르면 작은 정향 1 개 정도를 낭비 할 수 있습니다.
MT_Head

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사용중인 프레스에 따라 다릅니다. 일부 마늘 프레스는 껍질을위한 공간을 허용하기 위해 더 많은 공간을 갖도록 설계되었습니다.

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