초콜릿 퐁듀에서 버터를 꺼내려면 어떻게해야합니까?


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초콜릿 퐁듀에서는 버터가 부드럽게 녹도록 도와주었습니다. 자, 식사 후, 남은 초콜릿을 사용하고 싶습니다. 초콜릿에 약간의 유분이 묻어 있으며 냉장고에서 버터가 맨 위에 정착하여 "동결"됩니다.

버터를 어떻게 꺼낼 수 있습니까?

보너스 응답 : 초콜릿 대신이 음식을 어떻게 사용해야합니까?

답변:


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짧은 대답은 버터를 꺼낼 수 없다는 것입니다. 버터에서 나온 우유 고형분은 혼합물 전체에 걸쳐있을 것이며 상단의 광택은 버터에서 나온 우유 지방이 아니라 일부 코코아 버터 일 수도 있습니다. 버터를 꼭대기에서 빼내려고해도 나머지 초콜릿은 이전과 같은 품질을 가지지 않습니다.

일부 옵션 :

  • 더 퐁듀 기반의 즐거움을 위해 재가열
  • 크림이나 우유를 넣고 아이스크림이나 다른 사막 위에 소스로 나머지를 사용하십시오
  • 초콜릿 퐁듀 혼합물에 다른 성분이 있는지 언급하지 않았습니다. 초콜릿과 버터 만 가정하면 초콜릿과 버터의 비율을 추정하십시오. 그런 다음 특정 브라우니 또는 쿠키에서 버터 와 초콜릿 의 일부를 대체하는 데 사용할 수 있습니다.

사실, 처음 두 가지 선택 중 하나가 최선의 선택입니다. 또한 미래의 퐁듀 파티를 위해 그것을 유지하고 싶다면 상당히 잘 고정되어야합니다.


나는 얼었다. 나는 그것을 1 인치 두께로 깔고 작은 덩어리로 잘라서 재가열하기 쉽도록한다. 초콜릿 소스에 대한 아주 좋은 아이디어!
— MADCookie 2013
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