건포도의 최대 저장 수명이 있습니까?


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나는 몇 년 동안 내 캐비닛에 건포도 상자를 가지고 있습니다. 버려야합니까 아니면 제빵이나 요리에 사용하기 위해 여전히 구원받을 수 있습니까?

답변:


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Sun Maid 사양 시트에 따르면 유효 기간은 최대 1 년이며 물은 약 15 % 포함되어 있습니다.

이것은 장기 보관을 위해 충분히 탈수되지 않았으며 곰팡이가 위험 할 수 있습니다. 또한 만약 그들이 저장에서 더 건조했다면, 그들은 매우 단단하고 아마 불쾌 할 것이다.


일부 건포도는 건포도가 마르는 것보다 빨리 썩을 수있는 식물성 기름 (보통 해바라기 유)으로 코팅되어 있습니다.
시민

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패키지의 거의 모든 날짜는 '최고'이지만, 어떤 조건에 저장하는지는 모릅니다. 또한, 당신이 차이를 말할 수있는 때이지만, 질문은 그것들이 여전히 다른 목적으로 사용될 수 있는지 물었습니다.
Joe

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방금 날짜가 05 04 00 인 썬 메이드 팩을 찾았습니다. 그들을 열어서 너무 나쁘지 않은 커플을 시도했습니다. 그리고 전혀 어렵지 않습니다.


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나는 그들이 그렇게 멀리 나아 갔는지 모르겠지만 ... 2-3 년 범위의 것들을 가지고 있습니다. 잘 밀봉 된 용기에 들어 있고 (광산이 파스타 용기로 옮겨 졌음) 거기에 습도가 더 높지 않으면 말린 과일은 매우 오래 지속될 수 있습니다.
Joe

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와. 양념 조언을 위해 16 살 건포도를 먹었습니까? 나는 당신의 즉각적인 긍정적 인 반응에 놀라지 않습니다. 그러나 하루나 이틀 앞으로 .. 당신은 sh--s를 얻었습니까?
Paulb

4

그들은 보통 건포도에 아황산염을 뿌려서 보존합니다. 설 파이트가있는 것들은 약간 반짝이는 반면,없는 것들은 약간 초크 해 보입니다 (그러나 나에게 더 맛있습니다).

캐비닛이 매우 습하지 않은 경우 캐비닛이 나 빠지지 않았을 가능성이 있습니다. 그렇지 않으면 '인생의 징후'가 나타날 수 있습니다.

그러나 건포도의 유효 수명은 약 1 년입니다. 그들은 요리 / 베이킹 풍미로 맛을 떨어 뜨릴 수 있습니다.


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건포도를 검사 한 후에도 여전히 좋아 보인다 (돋보기를 사용하여 곰팡이가없는 경우). 쿠키, 케이크 등을 굽는 데 사용할 수 있습니다. 먼저 끓여서 부드럽게 한 다음, 건포도를 쿠키, 케이크 등에 넣습니다. 그냥 생각이야 나는 몇 년 동안 박스 포장 건포도 패키지가 있습니다. (이것에 대해 생각하고 게시 했으므로 팬케이크 반죽에 추가하기 전에 먼저 그들을 조사하고 끓일 것입니다.)


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냉장고에서 그들은 수년간 지속됩니다. 생각보다 훨씬 길어요


몇 년? 당신은 어떤 참조가 있습니까?
lemontwist
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