테플론 밥솥을 밤새 위험에 빠뜨리고 있습니까?

나는 싼 라이벌 브랜드의 밥솥을 소유하고있다. 다음은 제품 페이지로 연결되는 링크입니다. 쌀이 조리되는 내부 제거 가능한 그릇이 있음에 유의하십시오. 이 그릇은 테프론으로 코팅되어 있습니다.

어제 밤에 쌀을 요리 한 후, 밥을 마신 후 자동으로 "따뜻한"설정으로 바뀌었지만 밥솥을 끄는 것을 잊었습니다. (두 가지 설정은 위에 링크 된 제품 페이지에서 볼 수 있습니다.) 나는 밥솥의 플러그를 뽑는 것을 잊었으며, 환기가 잘되지 않는 작고 가벼운 아파트에 밤새 (8-9 시간) 머무르게되었습니다. 테플론의 연무질에 대해 걱정해야합니까? 아침에 그것을 발견했을 때 사발은 온화하게 따뜻했으며, 화상의 증거는 없었습니다. 나는 테플론이 매우 높은 온도에서만 위험하다는 인상하에 있었지만 확신하고 싶었습니다.

더 일반적으로 점심 시간에 쌀을 만들기 시작하면 집에 올 때 따뜻한 쌀이 준비되어 있다고 가정합니다. 이 기간 동안 밥솥을 켜 두는 것이 안전합니까?

rice-cooker teflon

— sls
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답변:

테프론 자체 또는 테프론 자체에 위험이 없습니다. PTFE는 약 500 ℉에서 파손되며, 특히 보온 설정시에는 밥솥이이를 달성하지 못합니다. 그 외에 PTFE는 원자가 이미 에너지 적으로 매우 유리한 결합으로 결합되어 있기 때문에 사람에게 알려진 가장 불활성 인 물질 중 하나입니다. 중요한 입력 에너지없이 (따라서 높은 파괴 온도로) 치환 할 수있는 것은 거의 없습니다.

다른 한편으로는, 쌀을 오래 보관하지 않거나 쌀을 140 F (60 C) 이상으로두면 위험 할 수 있습니다. 바실러스 세레 우스 성장하고 음식으로 인한 질병을 유발합니다.

— SAJ14SAJ
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나는 너를 업신 여길 것이나, 나는 명성이 부족하다.

— sls

나는 당신의 밥솥이 온도가 안전한 수준으로 유지되어야한다는 잘못 (또는 잘못 만들어진 것)이 아니라면, 즉각적인 온도계를 넣어서 확인해 줄 것이라고 말하고 싶습니다.

— djmadscribbler

참고로, 나는 강철 컷 오트밀을 흡수하기 위해 밤에는 따뜻한 밥솥을 사용했습니다. (잠에서 깨어나고, 스위치를 치고, 샤워 후에 나는 뜨거운 시리얼을 먹었습니다.) 결코 문제가 없었습니다. 한 가지주의 할 점은 PTFE 접시를 사용할 때만 발생하는 맛이 약간 쓴 것처럼 보였습니다. 스토브 탑에서 만들면 그다지 맛이 없다. 나는 그것이 맛을 내지 못하게 할 수 있었으면 좋겠다.

— Matthew

@ 매튜 PTFE는 사물이 나오지 않는 한 반응이 거의 없습니다. 너가 그것을 사용하여 쓴 맛을 감지하면, 그것의 부족 때문에일지도 모르다. 마스킹 보다 전통적인 표면과의 상호 작용으로부터 오는 효과.

— SAJ14SAJ

밥솥이 따뜻한 환경이라면 밥을 요리 한 후에 남겨 둘 수 있습니다. 따뜻한 날에는 그릇에 쌀을 남겨 둘 수 있습니다. 테프론은 괜찮습니다.

— GdD
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