요리 된 새우 껍질은 먹을 수 있습니까?

매운 마늘 새우와 같은 일부 중국 새우 요리는 껍질을 벗긴 채로 머리를 제거합니다. 요리하는 동안 껍질이 붙어 있기 때문에 양념이 끝났습니다.

껍질로 새우 전체를 먹거나 껍질을 벗기고 고기 만 먹어야합니까? 나는 보통 껍질에서 양념을 맛보고 고기 만 먹기 위해 껍질을 벗 깁니다.

이것은 요리 기술과 새우 종류 / 크기 (=> 껍질 두께)에 부분적으로 의존합니다.

새우가 튀겨지면 껍질이 바삭 바삭 해져 먹기가 매우 즐겁습니다. 그러나 삶은 경우 껍질은 질 기고 매우 불쾌합니다.이 경우 껍질을 벗겨야합니다.

나는 매운 마늘 새우에 익숙하지 않지만 껍질이 바삭 바삭하고 먹고 쾌적하며 과도한 고통스러운 씹기가 필요하지 않은 경우 시도 할 수 있습니다. 껍질의 향을 핥는 것.

껍질은 먹을 수 있지만 (손해가 발생하지 않습니다) 불쾌합니다. 껍질을 벗기고 새우를 먹어야합니다. 아무도 찾고 있지 않으면 나는 좋은 맛을 가지고 있기 때문에 껍질을 빨아 들일 것입니다. 적당한 크기의 더미를 구할 수 있다면 몇 분 동안 끓여서 꽤 유용한 국물을 만들 수 있지만 일반적으로 생 껍질로 이루어집니다.

나는 중국계 미국인이며 마늘 새우를 주문할 때 복부 아래에 작은 발을 먹는 것을 선호합니다. 그러나 나는 씹기가 어렵고 일반적으로 힘들 기 때문에 항상 껍질의 나머지 부분을 벗겨냅니다.

몇 년 전 나는 뉴욕에있는 인도네시아 식당에 가서 새우를 굉장히 높은 열에서 튀겨서 접시가 얇고 부서지기 쉬우 며 먹을 수있는 접시를 먹었습니다. 이 요리는 Nasi Goreng Sambal Udang Petai 또는 Stink Beans and Rice의 새우라고 불렀습니다. 특이한 콩에 들어 가지 않을 것입니다. 스택 교환 질문이 필요하지만 새우가 튀겨서 새우를 물 때 껍질이 거의 분해됩니다. 나는 새우 껍질이 엄청나게 맛있다는 것을 알았고 그 이후로 새우 껍질이 너무 강하지 않으면 먹어 보았습니다.

따라서 새우 껍질은 먹을 수 있으며 최근 과학 연구에 따르면 콜레스테롤을 낮추고 연골 및 관절 건강을 개선하는 등 건강상의 이점을 제공 할 수도 있습니다.

제 아내는 중국 (북동부) 출신이며 항상 조개 껍질로 새우 (튀김)를 먹습니다. (젓가락, 포크, 손 등) 나는 지금도 그렇게하고 그것을 선호합니다.

젓가락으로 새우를 먹고, 플래터에서 하나를 집어 들고, 큰 경우 조각을 물고, 모든 것을 씹고, 고기 만 삼키고 껍질을 정중하게 뱉어 내야합니다. 탁자. 이런 식으로 준비된 새우를 먹으면 새우가 큰 것 같아요. 이 준비 방법의 목적은 새우를 굳 히지 않고 요리하는 것입니다.

내 동생은 방글라데시 출신이며, 아름다운 새우 카레와 조개 껍질을 그대로 요리하고 있습니다. 그래서 먹을 때 껍질과 머리에 새우를 먹습니다. 그것은 슈퍼 유미와 외부에서 바삭 바삭하고 내부에서 부드럽습니다. 구운 새우가 껍질을 그대로 유지하면서 맛이 좋을 때 시도하십시오.

사실 새우 / 새우 껍질 / 피부는 먹을 수있는 품목입니다. 그러나 그것은 어떻게 요리되는지에 달려 있습니다. 전기 오븐에서 일반 새우 / 새우를 더 오랜 시간 동안 더 높은 온도에서 요리하는 경우 (임시 및 오류 방식으로 온도 및 시간에 따라 직접 시도해보십시오. 크면 맛이 뛰어나며 먹을 수 있습니다. 이렇게하면 더 많은 칼슘과 다른 미네랄과 그 이점을 얻을 수 있습니다. 그러나 물기가있는 동안 분말 형태가되지 않으면 껍질을 먹는 것이 바람직하지 않습니다 (일반적으로 다른 요리 방법에는이 문제가 있습니다). 심지어 배를 화나게 할 수도 있습니다.

새우 껍질은 먹을 수 있지만 그녀가 말한 것은 즐겁지 않습니다. 새우 피부는 매우 건강하며 혈압을 낮추고 쉽게 체중을 줄이는 데 도움이되는 많은 건강상의 이점이 있습니다.