어떻게 기름을 발사합니까?

나는 최근에 그리스 화재가났다. 팬은 프라이팬 위에 엎질러 진 작은 지방에서 불에 붙 잡혔다. 이런 불을 끄는 안전하고 빠른 방법이 있습니까?

기름 불을 끄는 단계

1. 열원 (버너 / 요소) 끄기
2. 그것에 물을 부으면 안된다.
3. 다시 말해 볼게, 물을 부어주지 마라.
4. 화염에서 모든 산소를 제거하려고합니다. 다른 냄비 또는 베이킹 팬으로 덮을 수 있습니다.
5. 그것을 감추지 못하면 베이킹 소다를 버리십시오. (그것의 제비)
6. 비밀 스텝 번호 6, 다른 모든 것이 실패하면 소화기를 사용하십시오.

저는 방화 조사관이며 소화기 데모로 사업체에 수업을 제공합니다. 참가자는 자체 소화기를 준비해야하지만 통제 된 환경에서 사용하는 연습을하게됩니다. 여기 제가 가르치는 주방 / 그리스 기름에 대한 규칙이 있습니다. 윤활유가 생기면 첫 번째 단계는 냄비를 덮는 것입니다. 콘트롤이 난로 전면에 있다면 버너를 꺼야하지만 스토브 뒤쪽에 콘트롤이 있으면 덮을 때까지 화상에 도달 할 위험이 있습니다. 다음 단계는 ... 아무것도. 혼자 남겨두고 꽤 오랫동안 식 힙니다. 절대로 팬을 움직이지 마십시오. 당신이 그것을 뒤덮은 후에도. 누군가가 불타는 기름 통을 버너에서 꺼내려고했기 때문에 내가 조사한 구조 화재가 얼마나 많은지 말할 수 없습니다. 슬로 싱이나 엎 지르지 않고 액체로 가득 찬 팬을 움직여서 불의 흥분을 더하는 것은 거의 불가능합니다. 그러면 어디에서나 그리스가 퍼지게 될 것입니다. 기름과 기름은 섭씨 300도를 넘을 정도로 뜨거워지기는 꽤 오랜 시간이 걸리지 만 움직일 위험은 없습니다. 덮어두면 차가워집니다.

그리스 화재를 진압하기 위해 모든 "가정 요법"을 언급 한 사람들이 여러 명있었습니다. 젖은 타월 방식을 사용하지 마십시오. 물은 212도에 종기가 나고 요리 오일은 일반적으로 그 이상의 온도에서 사용됩니다. 기름은 수건에 담긴 물을 빨리 끓여줍니다. 그러면 기름이 묻은 심지가 남아있을 것입니다. 할론은 주로 특정 고정식 소화 시스템으로 제한되어 왔으며 오랜 기간 휴대용 소화기로 사용되는 것을 보지 못했습니다. Class B 등급 소화기는 고온으로 인해 그다지 효과적이지 않으므로 Class K 소화기가 그리스 화재를 진압하기위한 표준 요원이 된 이유입니다. K 종 소화기의 소화 약제는 고온을 견딜 수 있고 기름 꼭대기에 비누 막을 형성 할 수 있습니다.이 소화제는 연료의 산소를 제한하는 뚜껑처럼 작용합니다. B 급 소화기는 잠시 작동하지만 고열로 인해 그리스가 점화 점 아래로 냉각되기 전에 에이전트가 분해되고 일단 산소가 그리스 증기와 혼합되면 다시 점화됩니다. 건식 화학 소화기 (가연성 금속 용 건조 분말과 혼동해서는 안 됨)는 그리스 화재시 작동 할 수 있지만 대부분의 소화기와 마찬가지로 고압으로 배출되어 대개 기름이 튀어 화재가 퍼집니다. K 종 소화기는 훨씬 더 낮은 압력에서 약제를 방출하여 튀는 효과를 피합니다. 기름때에는 물을 사용하지 마십시오. 물은 212 ° F에서 비등합니다. 증기로 변하면 액체 물의 1700 배를 팽창시킵니다. 그리스가 연소 할 때 기름이이 온도보다 훨씬 높기 때문에 물이 즉시 비등하고 팽창하여 기름이 용기 밖으로 튀어 나와 화재가 퍼집니다. 구글의 일부 얼어 붙은 칠면조 - 칠면조 프라이 비디오.

당신이 튀는 것을 피할 수 있다면 베이킹 소다가 효과적입니다. 그래서 나는 그것을 권장하지 않습니다. 일반적으로 ABC 소화기라고 알려진 건식 화학 소화기에는 건조 화학 약품으로 중탄산 나트륨이 포함되어 있습니다. 밀가루를 사용하지 마십시오. 가연성이 있습니다. YouTube 동영상이 많이 있습니다. 대부분의 파우더의 문제점은 입자가 충분히 작 으면 많은 물질이 인화성 또는 폭발성이된다는 것입니다. '사다리 49'는 매우 현실적인 시나리오 인 곡물 사일로 화재에 기반을두고 있습니다. 곡물을 움직이는 컨베이어 과정에서 곡물이 분쇄되어 생성 된 것은 곡물 먼지였습니다. 설탕은 또한 분진 형태로 폭발합니다. Google은 2008 년 Georgia Imperial Sugar 정유 공장에서 폭발했습니다.

TL, DR :

1. 뚜껑이나 다른 냄비로 화재를 막아 그리스 증기로부터 산소를 배제하십시오.
2. 버너 또는 열원을 끕니다.
3. 그것이 식을 때까지 혼자두고, 그것을 이동하려고하지 마십시오.
4. K 종 소화기는 그리스 화재 전용으로 설계되었으며 그리스 화재시 사용을 권장하는 유일한 소화기입니다.
5. 가정용 분말을 사용하지 마십시오. 입자가 던져 질 때처럼 입자가 분리 될 때 대부분 인화성 / 폭발성입니다. Google '밀가루 불 덩어리'

나는 몇 년 전 처음으로 전기 스토브를 사용하면서 기름기가났다. 눈에 띄는 효과가없는 베이킹 소다 상자를 버렸습니다. 내 아내가 달려서 Halon 소화기로 쳤습니다. 실제로 스토브 뒤의 벽에 기름과 불을 뿌렸습니다! 911에 전화를 걸었습니다. 그리고 디스패처가 나에게 덤프하라고했습니다. 소금 불에. 나는 한 컵 정도 - 그걸로 거의 즉시 불을 죽였다.

베이킹 소다는 이산화탄소를 방출하고 화재를 불에 태워 화재를 일으키지 만, 화재가 격렬하게 타오르는 경우, 화재로 인한 대류가 연기가 나는 효과를 상쇄 할만큼 충분한 산소를 섭취합니다. 소다 베이킹 소다를 가지고 있다면 베이킹 소다로 정신을 못쓰게 될지 모르지만, 경험을 통해 배웠던 것처럼 작은 냉장고 크기의 상자는 그것을 자르지 않을 것입니다. 소금은 다른 한편으로는 분명히 그 양에 대한 열의 큰 흡수 자입니다. 그것은 단순히 더 이상 연소를 지원할 수없는 그리스에서 너무 많은 열을 빨아들입니다.

결론 :

• 기름 화재로 절대 압력을 가한 소화기를 절대 사용하지 마십시오.
• 베이킹 소다는 아마 속임수를 쓰지 않을 것입니다.
• 소금은 네 친구 야.

20 년이 지났지 만 (나무를 두드려라!) 부엌 불을 한 번도 먹어 본 적이 없지만, 나는 무엇이든 튀길 때마다 손이 닿을 수있는 소금 상자가 있는지 확인합니다.

다니엘 말이 맞아. 불을 지피십시오. 물에 물을 붓지 마십시오. 물이 과열되어 기화 된 그리스와 스팀의 거대한 화염 구를 만듭니다. 사람들은 진지하게 다쳐서 .

나는 신화 버전 왜 더 잘하지 말아야하는지. (비디오의 처음 20 초, 무서운 firey 깃털 몽타주를 위해)

물을 넣으면 즉각적으로 번쩍 거리며 용융 된 오일을 공기 중으로 불어 넣습니다. 갑자기 산소가 풍부한 환경에서 갑자기 화염에 빠지게됩니다. 인상적이고 부엌에서 결코 일어나기를 원하지 않는 것.

자신에게 고품질의 소화기를 사거나 근원지에서 전기 / 가스를 끄는 법을 배웁니다. 당신은 그것을 질식 시키려고 노력할 수 있지만 솔직히 걱정할 것이 있다면 솔직히 추천하지 않습니다. 냄비에 기름이 타지 않을거야. 그 높은. 실수로 바닥에 쓰러진 기름이 집안 전체를 태울 것입니다.

열원을 끄고 불길이 가라 앉을 때까지 기다리십시오. 팬을 움직이지 마십시오. 화상을 입을 수있는 물건이나 그 근처에 물건을 두지 마십시오. 냄비에서 기름을 튀길 수있는 일은하지 마십시오. 기름이 타 올 정도로 뜨거울 때 어떤 상황에서도 기름에서 냄새를 내고 싶지는 않습니다 ... 즉시 화염에 빠질 것입니다.

뚜껑, 화재 담요 또는 젖은 ( 젖은 너 plonker!) 천을. 그렇다면 끄는 사람 .

소화기 앞 :

예, 소화기를 사용하여 기름기를 제거 할 수 있지만 조심하십시오. 다양한 종류의 소화기가 있습니다. 부엌 (또는 사용하기 쉬운 것)에있는 것이 올바른 종류인지 확인하십시오. 전에 어떤 종류의 불.

물 소화기 : 다행히도 지금은 너무 많지 않습니다. 물 소화기는 부엌에서 절대로 사용해서는 안됩니다. 그리스 화재와 전기 화재 사이에는 거의 보편적으로 잘못된 소화기가 사용됩니다.

CO2 - (고압 이산화탄소) 소화기 : 큰 "경적 (horn)"디스펜서에서 가장 흔히 볼 수있는 것이고 알아볼 수있는 것들입니다. CO2 소화기는 산소를 제거하여 작동하지만 매우 빠르게 분산 될 수 있습니다. 그들은 또한 압력을 받고 있기 때문에 CO2 소화기를 사용할 때 화재의 근원에 너무 가까이 가지 마십시오. 당신 하지마. 냄비에서 기름을 "날려 버리고"싶다. 이 유형의 소화기는 CO2가 증발하여 (일종의 CO2 눈을 만듭니다) 화재로 인한 손상 이외의 손상은 거의 발생하지 않습니다. 주의 사항 :이 소화기는 실외 또는 환기가 잘되는 환경에서는 쓸모가 없습니다. CO2는 통제가 어려워지기 전에 실제로 작은 실내 화재에 좋습니다. 소화기에서 나오는 "눈"은 차갑고 (드라이 아이스라고 생각하는) 일부 재료 (특히 전자 제품)는 극한의 추위를 좋아하지 않지만 모든 실내 압력 소화기와 마찬가지로 최고의 실내 소화기이지만 부적절하게 직접 뿌려지면 위험합니다 액체를 태울 때.

드라이 파우더 소화기 (분말은 일반적으로 중탄산염입니다) :이 소화기는 산소를 제거하고 불을 질식시켜 작동합니다. 그들은 옥외에 좋으며 부엌 화재와 전기 화재를 포함하여 거의 모든 종류의 화재에 종사합니다. 그러나 지연 제는 증발하지 않으며 분말 소화기는 엉망이됩니다. 9kg 소화기 (일반 크기)에는 9kg의 중탄산염이 들어 있습니다. 이 소화기는 "방아쇠 노즐"을 가지고 있지만, 누출로 유명하기 때문에 한 번 시작하면 9kg의 대부분이 방출 될 것입니다. 또한 건조 분말 소화기는 내용물이 굳어 없어서 소화기가 쓸모 없게하는 것을 방지하기 위해 정기적 인 (연간) 서비스가 필요합니다.

불명확 한 소화기 : Halon 및 BCF 소화기는 CO2의 모든 이점을 가지고 있지만 "추운"것이 아니기 때문에 인기가 있었기 때문에 전자 제품에 훨씬 친숙합니다. 환경 적 측면에서 유행을 벗어난 CFC이기도합니다. 그리고 둘 다 CO2에 비해 잔인하게 비쌉니다. 핵 잠수함과 같이 전자 장치를 절약하는 것이 중요하지 않으면 가정이나 사무실 환경에 과도한 부담이됩니다.

결론 : 가정에서 나는 대부분의 객실에 이산화탄소와 부엌 용 드라이 파우더를 추천합니다.

가장 중요한 것은 - 소화기를 사용하는 경우 열원도 제거하십시오. 이산화탄소의 경우 연료가 여전히 뜨겁다면 이산화탄소가 소산 될 때 다시 산화 될 수 있습니다.

마지막으로 - 소화기를 사용한 후에도 - 심지어 물웅덩이 만있는 경우에도 - 절대로 필요한 것 대체 될 것이다. 물과 건조 분말은 방아쇠가 있어도 "일회용"소화기이며 이산화탄소 소화기를 제어하면 훨씬 좋습니다 꼭해야만한다. 한 번 사용한 후에도 교체 (충전)하십시오.

물을 사용하지 마십시오.

질식시켜야 해. 버너를 끄고 (분명히), 단단한 피팅 뚜껑을 찾아 불꽃에 단단히 댄다. 그것이 스토브 위에 있고 냄비에 없다면, 냄비 뚜껑을 사용하여 질식시킬 수 있습니다. 당신이 그것을 어떻게 덮을 지 조금 창조적으로해야 할 수도 있습니다. 팬, 웍 또는 어떤 튼튼하고 불연성이 아닌 커버도 사용할 수 있습니다. 공기 공급을 차단할 수있는 것.

소화기가 너무 커서 팬 덮개, 팬 또는 기타 편리한 덮개 아래에 들어 가지 않으면 작동합니다. 소화기가 없으면 큰 소리로 ... 911에 전화하십시오.

1. 화재로 화재를 불 담요 (또는 난연성 물질의 시트)
2. 전원 공급 장치 / 가스 차단
3. 담요를 제자리에두고 필요한 경우 도움을 요청하십시오.

이런 불이 났을 때 열을 끊고 소금을 부어 라. 그것은 미친 소리지만 작동했습니다.

우선, 당신이 건전한 결정을 내릴 수 있도록 침착하게 노력하십시오. 나는 오븐의 바닥 전체에 베이컨 기름 유출 통 냄비가있어서 그것을 꺼서 꺼내 버릴 것이라고 생각했다. 그것이 편안해질 때까지는 너무 커지기 시작했다. 그 사이에, 나는 빨리 흠뻑 물에 적셔서 완전히 몇 개의 부엌 넝마와 수건을 포화시켜 조심스럽게 오븐을 열었다. 오븐 벙어리 장갑으로 나는 선반을 빨리 제거하고 도중에 선반을 제거하지 않고 주방 수건의 각 구석에 걸려 오븐 바닥에 고르게 놓으려고했습니다. 두 개의 병마개가 달린 수건과 불이 즉시 나왔습니다. 나는 수건을 제거하고 내 심박수가 정상으로 돌아간 후에 오븐을 다시 켜서 화재가 다시 발생하지 않도록 모니터했습니다. 모두 좋았어요. 불이 돌아 오지 않았습니다.