나는 Scallion Soup을 위해이 레시피를 만들었지 만 닭고기 대신 쇠고기 스톡, 크림 대신 코코넛 우유 대신 내가 가진 것을 대체했습니다. 마른 셰리를 요구하는 비슷한 레시피를 보았으므로 진을 추가했지만 너무 많이 넣은 것 같습니다. (또한, 나는 더 이상 파를 간신히 맛볼 수 있기 때문에 너무 오래 요리했다고 생각합니다. 방금 조리법의 시간을 따랐지만.)
나는 또한 고구마를 첨가했는데, 그것은 머쉬 맛이 나는 또 다른 성분입니다.
이 스프를 더 좋게 만드는 방법에 대한 아이디어가 있습니까? 진 맛 외에는 꽤 부드럽습니다.
1
대체물이 없어도이 수프는 부드럽습니다. vichysoisse와 친척은 일반적으로 미묘한 향기가 있습니다.
—
rumtscho
모든 대체 후, 나는이 수프가 그 제조법에 더 영감을 받았다고 말하는 것이 공정하다고 생각합니다 ....
—
SAJ14SAJ