감자를 저장하고 유통 기한을 최대화하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

감자를 가장 오래 보관할 수있는 가장 좋은 장소와 방법은 무엇입니까?

가장 좋은 방법은 시원하고 건조한 장소에서 빛을 피하는 것입니다. 나는 보통 수분을 멀리하려고 헤센 가방에 넣습니다.

냉장고 나 직사광선이 비치는 곳에 보관하지 마십시오.

감자는 7 ~ 9 도의 온도 (화씨 45 ~ 50도) 에서 보관해야합니다 . 감자의 전분은 7도 이하의 온도에서 설탕으로 분해되기 시작하여 튀김이나 구운 후에 더 어둡고 쓴 맛을 볼 수 있습니다.

많은 사람들은 냉장고에 감자를 보관해서는 안된다고 말합니다. 나와 같이 냉장고에 수납 공간이 7도 이상인 경우 일반적인 오해에도 불구하고 보관하는 것이 합리적이라고 생각합니다.

한 인터넷 소스 에 따르면 공기 순환은 "호흡 제품 제거" 에 중요 합니다. 시원하고 통풍이 잘되는 지하실은 보관하기에 이상적인 장소입니다.

내가 연결 한 첫 번째 기사는 몇 달 동안 낮은 온도에서 감자를 보관할 수 있다고 제안하는 것 같습니다.

나는 최근에 감자를 담기 위해이 병 을 샀다 . 그것은 약간의 순환을 허용하기 위해 바닥에 구멍이 있습니다. 지금까지 나는 그것에 매우 만족합니다.