계란 중심 요리는 어떻게 미국 요리에서 "아침 식사 만"식품이 되었습니까? [닫은]


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계란은 훌륭합니다.

미국 요리에서 많은 요리에 계란이 보입니다. 삶은 계란으로 만든 계란 샐러드는 미국 요리 표준입니다. 튀긴 계란은 종종 햄버거를 먹는다. 데친 달걀은 종종 샌드위치와 샐러드 위에 있습니다. 스카치 계란은 빈번한 반찬 또는 전채입니다. 그러나 미국 요리에서 계란은 거의 요리의 초점이 아닙니다.

아침 식사 제외.

아침 식사와 브런치에는 오믈렛, 스크램블 에그 및 치즈가 풍부합니다.

계란은 역사상 어느 시점에서 "아침 식사 만"메인 요리가 되었습니까?


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"서양"이라고 할 때 "미국계 미국인"을 의미합니까? 유럽식 관점에서, 치즈는 아침 식사가 아닌 오믈렛, 저녁 식사입니다. 내가 오늘 점심을 먹게 될 바는 아마도 메인 코스로 무언가 (종종 jamon serrano이지만 항상 그런 것은 아님)로 계란을 스크램블했을 것입니다. 알은 또한 여러 타파스의 주인공입니다. 파리 오믈렛 만 판매 한 식당에서 저녁을 먹었습니다.
피터 테일러

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@PeterTaylor, 나는 미국을 의미한다고 생각합니다. 나는 그것을 몰랐지만 확실히 당신의 점심을 질투합니다.
헤어 보트

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더 일반적으로 간단한 준비는 우리가 아침 식사 음식으로 생각하는 것을 정의하는 것이라고 제안합니다. 이것이 바로 치즈와 계란 샐러드가 점심이며 튀김 / 스크램블 계란이 아침 식사 인 이유입니다 (IMHO).
Patrick87

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@ Patrick87 나는 파이에 대해 당신과 동의하지 않습니다. 어쩌면 그것은 지역 일이지만 나에게 아침 식사 음식입니다. 악마 계란은 전채 또는 측면이며, 주된 과정은 거의 없습니다. 마찬가지로 달걀 샐러드 : 다른 재료와 으깬 샌드위치 나 샐러드 또는 측면으로 제공됩니다. 계란은 그 자체로는 주요한 과정이 아닙니다.
헤어 보트

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미안하지만, 이것은 주제가 아닌 것 같습니다. 그것은 매우 흥미로운 질문이지만, 요리에 대한 대답이 알려진 사람이 아니라 더 인간 학적입니다. 그리고 이런 유형의 질문으로 (나는 그들을 문화적 이유라고 부릅니다), 사람들이 그럴듯하게 들리는 추측을 기록하는 것은 완전히 잘못된 것으로 판명 될 위험이 있지만 그럼에도 불구하고 다른 사람들은 그것들을 믿습니다. 그들은 도시 신화를위한 파종 곡물입니다. 따라서 질문을 마무리하겠습니다. 객관적으로 진정한 답변을 드릴 수 없습니다.
rumtscho
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