두 명의 임원 만 Coca Cola의 비밀 레시피를 한 번에 알고 잘 보호된다면 작업자에게이 비밀을주지 않고 어떻게 공장에서 Coca Cola를 제조합니까?
답변:
비밀은 없습니다. 여기 있습니다! 1903 년 코크스 생산에서 제거 된 코카인으로 완성 :
이 아메리칸 라이프의 그림과 텍스트
위 링크의 라디오 방송 녹화는 페이지 상단의 그림 이 실제로 콜라의 원래 공식 이라는 매우 매력적인 사례입니다 . 물론 그것은 수년에 걸쳐 바뀌었다. 과거로 돌아 왔을 때와 정확히 같은 것은 아닙니다. 코카인을 제거하는 것 외에도 카페인을 자르고 설탕에서 과당 옥수수 시럽으로 바꾸고 구연산 대신 인산을 사용했습니다. 7X 성분의 비율은 성분 자체가 변함에 따라 시간이 지남에 따라 변해야했습니다. 오일 추출은 100 년 전과는 다른 과정입니다.
공식이 항상 비밀이라는 아이디어는 마케팅 특수 효과입니다. 물론 실제 공식은 영업 비밀이지만 세계에서 가장 큰 비밀 을 유지하려는 막대한 노력 은 극단의 극장 일뿐입니다.
NY Daily News의 사진 및 캡션
오늘날 생산 레시피에 대한 "그램까지"구체적인 내용은 영업 비밀이지만 오늘날 판매되는 모든 상표가 붙은 브랜드 식품에 불과합니다. 아무도 아무도 전체 배치를 혼합하고 측정하지 않으며 (실제로 보안 조치 일 필요는 없습니다), 오늘날 게시되지 않은 "슈퍼 시크릿 레시피"를 유지하는 것이 콜라보다 더 어렵지 않습니다. KFC. 코크스가 특별한 조치를 취할 필요가있는 공식을 훔치려는 고임금 대문도 없습니다.
편집 9/20/15 이 미국 생활은 그들의 이야기에 다음을 추가했습니다 :
우리의 이야기에 대한 많은 언론은 코카콜라의 진술이 현재, 과거 또는 현재 코크스를위한 레시피를 찾지 못했다는 진술을 취합니다. 그러나 회사가이 공식이 원래 공식과 일치하는지 여부를 묻는 질문을 받았을 때 (필자 인 필 무니 (Phil Mooney)는 필자가 아직도 가지고 있다고 확신했다.) 따라서 코크스의 아무도 확인하지 않았을 가능성이 있습니다. 수식이 일치하는지 확인했다면 왜 그렇게 말하지 않습니까?
필 무니는 인터뷰에서 레시피에 대해 흥미로운 점을 시인했다. "전구자가 될 수 있을까? 물론이다." 그리고 나서 그는 사실이 아닌 그의 의견으로 다음과 같이 표현했다. "이것이 시장에 나왔는가? 나는 그렇게 생각하지 않는다."
그들은 단지 끈적 거리지 않습니다.
추가
이 답변을 썼을 때, 그것이 "큰"것이 될 것인지 또는 Skeptics.SE와 Chemistry.SE가 같은 문제를 겪었는지 전혀 몰랐습니다. 내가 아는 한, 연구에 조금 더 시간을 보냈을 것입니다. 나는 그 이후로 훨씬 더 많은 연구를 해왔고, 이제 코크스의 비밀 공식은 단지 영업 비밀이고 과대 광고는 마케팅을 위해 과대 광고라는 의견에 훨씬 더 강해졌습니다.
또한,이 답변의 맨 위에 표시된 오래된 책에서 7X의 레시피 (즉, 코크스에서 "초 극적인 비밀"공식이라고도 함)는 원래 공식이거나 그에 대한 선구자입니다. 어쨌든, 그것은 가깝습니다.
이 책에서 손으로 쓴 레시피에 대해 더 배우고 싶다면 이 American Life 와 같은 링크를 따르십시오 . 책, 공식 및 과대 광고에 대한 라디오 방송을 들어보십시오.
방송 초반에 그들은 처음으로이 완벽한 마케팅 기믹의 바람을 맞은 이후로 내가 말한 것을 지적합니다. "비밀"의 전설 중 하나는 두 사람 만 알고 있다는 사실이며, 같은 비행기 (미국 대통령, 부통령 등)에서는 절대 비행하지 않는다는 것입니다.
For God, Country and Coke의 역사 학자이자 저자 인 Mark Pendergrast는“회사는 항상 두 사람 만이 7X 향료 성분을 혼합하는 방법을 알고 있다고 말한 바 있습니다. 생명. “두 사람이 충돌 할 경우 같은 비행기를 타지 않습니다. 이것은 신중하게 통과 된 비밀 의식이며 공식은 은행 금고에 보관됩니다.” Time Magazine
그것에 대해 잠시 생각하십시오. 금고에 두 사람에게만 알려진 "비밀"이 포함되어 있고 두 사람이 같은 비행기 추락으로 사망했다면 회사의 누군가가 금고를 열 수 없습니까? 두 사람이 그 이상의 것을 알면 (또는 어떤 전설의 한 판은 각 사람이 비밀의 절반 만 알고 있다고 주장했다) 왜 금고에 그 정보를 넣지 않았을까요?
더욱이, 당신이 지키기 위해 어떤 길이로 가야하는지 정말로 큰 비밀 이 있다면, "나는 당신이 모르는 것을 알고 있습니다! Nee ner nee ner ner ner!"?
다시 말하지만, 그것은 영업 비밀입니다. 그것은 단지 정상적인 영업 비밀입니다. 맨해튼 프로젝트 가 아닙니다 . 과대 광고는 과대 광고입니다. 우리가 지금 이야기하고 있다는 사실은 마케팅의 효과를 강조합니다. 과대 광고를 사는 것은 Kool-Aid를 마시는 것 입니다.
그것이 너무 큰 비밀이라면 (그렇지 않은 것처럼) 그것을 아는 사람들 이외의 사람들이 최종 제품을 만들 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다.
"비밀"은 재료 중 하나 인 향미에만 관련이 있습니다. 이것은 비밀로 유지 될 수 있으며, 밀폐 배치로 최종 제품의 제조 시설로 운송되는 배치를 혼합하는 것을 알고있는 사람들입니다.
사실 그것은 그러한 비밀 공식을 가진 회사들이 종종 사내에서 수행하는 방식입니다. 비밀 부분을 혼합하는 사람들은 배치를 혼합하고, 양동이, 병으로 나뉘어지고, 모든 것이 발생하는 안전한 시설에서 생산 라인으로 운송됩니다. 그렇게하는 것이 일반적인지 또는 대부분 쇼를 위해서인지는 모르겠지만, 나는 그런 회사의 직원이 아니기 때문에 아무런 단서가 없습니다. :)
그러나 효모 문화가 양조장이나 치즈 공장의 박테리아 문화에서 보존되고 분포되는 방식과 다르지 않습니다. 그리고 나는 그것에 대해 알고 있습니다.
물론 소수의 사람들 만 전체 레시피를 알고 있다면 더 많은 수의 레시피를 알고있을 가능성이 큽니다. 시설 1의 팀 1이 무언가를 섞고, 시설 2의 팀 2가 다른 것을 섞고, 두 제품을 시설 3으로 보내어 팀 3이 재료를 1과 2의 믹스에 추가하여 최종 "비밀 혼합물"을 얻을 수 있습니다. 세 팀 중 어느 누구도 전체 레시피를 아는 사람은 없으며, NDA가 엄격한 지식을 가지고 누구에게도 알려주지 않을 것입니다.