양파를 보관하는 방법


11

난 그냥 내 정원에서 양파를 수확했습니다. 나는 꽤 많으며 약 3 개월 이상 지속되어야합니다. 저장을 위해 양파를 준비하는 가장 좋은 방법은 무엇이며 가능한 한 오래 보관하기 위해 어떻게 보관해야합니까?

답변:


11

나는 그들 자신을 저장하려고 한 적이 없지만, 원예를 시작할 때 얻은 책 중 하나는 " 국가 생활의 백과 사전 "이었습니다.이 책 에는 성장, 통조림, 저장 등에 관한 정보가 담겨 있습니다. 다음과 같습니다 (내 번역의 오타를 뺀 것) :

전구 치료 . 3 일 동안 태양 광선 치료를 시키십시오. 윗면이 완전히 건조 될 때까지지면 위에 펴십시오. 그런 다음 정렬하십시오. 공간이 추가로 잘린 전구는 곧 집으로 들어갑니다. 어떤 이유로 이륙하지 않은 세트는 약간 더 치유되고 (어쩌면 통풍이 잘되는 장소에서 2 주일 수 있음) 내년에 또 다른 기회가 주어집니다. 그들은 종종 두 번째로 심어집니다. 겨울 저장 양파는 약간 더 경화 된 다음 보관을 위해 포장됩니다.

저장 . 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 적절히 치료하고 보관하면 많은 겨울철 양파가 4 개월 또는 6 개월 동안 지속됩니다. 매년 여름마다 우리는 겨울철 공급을 위해 거위가 많은 세트에서 양파를 가져옵니다. 요령은 반입하기 전에 3 일 정도 햇볕에 잘 보관하는 것입니다. 가능한 경우 건조하기 전에 "설정된"부분을 제거하십시오. 세트에서 자란 양파는 2 부분으로 구성됩니다. 하나는 작고 딱딱한 속이 빈 줄기로 뻗어 있습니다. 그것은 당신이 찢어 야 할 부분입니다. 그렇지 않으면 양파는 오래 가지 않을 것입니다.

양파를 밭에서 가져온 후에는 계속 건조하십시오. 이를 위해 모든 종류의 시스템을 시도했습니다. 마른 줄기로 묶어 묶거나 묶을 수 있습니다. 또는 "양파"형 가방이나 오래된 팬티 스타킹에 넣고 매달아 놓으십시오. 현재 가장 쉬운 방법은 골판지 상자에 넣고 부엌으로 가져 오는 것입니다. 나는 상자를 통해 내 손을 돌리고 축축한 것을 제거하여 때때로 확인합니다. 습기가 가장 적은 양파는 손상되기 직전입니다. 나머지는 부엌의 열기로 인해 뼈가 완전히 건조되면 (오래된 나무 쿡 스토브가 시작되면 실제로 치료를 제공합니다) 침대 아래 또는 다락방으로 이동할 수 있습니다. 마른.

당신이 얼어있는 동안 그들을 처리하지 않으면 약간의 동결은 그들을 다치게하지 않습니다. 통풍이 잘되는 곳은 보관 장소에 매우 중요하며 왜 상자가 없어도 느슨하게 짠 가방이나 매달린 바구니에 넣어야합니다. 열이 너무 많으면 겨울이 지날수록 종이의 무의미한 층에 서서히 건조 해 버리는 경향이 있기 때문에 건조하고 뜨거운 것보다 건조하고 차갑게 보관하는 것이 좋습니다.

우리가 큰 겨울 양파를 사용할 때, 우리는 가장 큰 양파를 먼저 가지고 점차적으로 크기를 줄입니다. 이런 식으로 남은 스프링이 있으면 스프링 식재의 세트로 사용하기에 적합한 작은 것입니다.

또한, 나는 전에 사용 된 팬티 스타킹 방법을 보았으며, 나는 나의 대 부모님의 장소를 생각합니다. 그들은 양파를 스타킹의 발가락에 넣고 매듭을 묶고 다음 매듭에 묶고 매듭을 묶었습니다. 그래서 양파는 실제로 닿지 않아 건조에 영향을 줄 수 있습니다. 아무것도 만지지 않았습니다.


좋은 대답입니다. 당신이 그것을 언급했듯이, 나는 내가 어렸을 때 팬티 스타킹 방법이 사용되는 것을 보았습니다. 나는 그것을 완전히 잊었다.
hobodave

이 책은 매우 풍부한 정보입니다.이 책은 "좀비 묵시록 생존"컬렉션의 일부입니다. 방금 기억에서 일하고 있다면 팬티 스타킹을 언급했지만 먼저 햇볕에 말리는 것으로 알려지지 않았거나 유럽 시장에서 발견되는 양파 나 마늘의 끈에 대해 생각했을 것입니다.
Joe

이 답변을 두 번 이상지지하고 싶었습니다.

4

먼지를 닦아내십시오. 시원하고 어둡고 비교적 건조한 곳에 보관하십시오. 지하실은 괜찮습니다. 심한 습도를 원하지 않습니다.

당사 사이트를 사용함과 동시에 당사의 쿠키 정책개인정보 보호정책을 읽고 이해하였음을 인정하는 것으로 간주합니다.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.