수프에서“X의 크림”의 의미는 무엇입니까?

나는 종종 "토마토 크림"이나 "버섯 크림"수프를 먹었다. 그러나 나는 아직도 레시피 나 준비가 "정상적인"수프와 어떻게 다른지 전혀 모른다.

차이점은 무엇입니까? 특정 성분입니까 아니면 특정 과정입니까? 온라인에서 몇 가지 검색을 시도했지만 모두 답변 대신 레시피를 보여줍니다.

'크림 오브'는 원래 다른 성분과 상관없이 퓨어뿐만 아니라 크림 첨가를 의미했습니다. 대부분의 현대 상점 구매 버전에는 크림 또는 유제품 원산지가 추가되어 '크림 '수프.

특정 프로세스입니다. 수프가 요리 된 후 믹서기를 통해 넣습니다. 더 이상 국물에 떠 다니는 음식 덩어리가 아니지만 균질 한 크림 액체가됩니다.

때로는 크림을 바른 후에 다른 음식 조각을 추가하여 질감을 다시 넣습니다. 전형적인 첨가물은 크루통, 사워 크림의 소용돌이 또는 다진 허브이며 모두 서빙 시간에 추가됩니다. 그러나 튀긴 베이컨 큐브, 견과류, 향이 나는 기름의 소용돌이, 또는 당신의 공상을 치는 모든 것을 추가 할 수도 있습니다.

업데이트 코멘트는 유제품 크림 X 수프의 크림 의무 주장한다. 이것은 일부 요리 전통에서 그렇습니다. 나는 퓌레로 정의 된 "X의 크림"수프와 함께 자랐습니다. 그들은 항상 그런 것은 아니지만 종종 유제품을 포함하며 유제품은 크림, 크림 프레이 쉬, 부드러운 치즈, 요구르트 또는 그 조합 일 수 있습니다. 게다가, "우유로 만든 유제품 크림"에서와 같은 "크림"과 "크림"에서와 같이 "내가 긍정적 인 태도를 갖는 것"(핸드 크림과 같은)에서와 같은 호모 님은 두 개의 분리 된 단어이며, 수프는 "X의 유제품 크림"이 아닌 "X의 확산 텍스처 크림"이라고한다. 따라서 의미 상 문화적 차이가있는 것 같습니다.