호박 파이에 호박을 사용할 수 있습니까?

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호박 파이를 만들 때 어떤 종류의 호박을 사용하는 것이 중요합니까? 파이에 더 적합한 특정 품종입니까 아니면 호박을 사용할 수 있습니까?

pie pumpkin

— lomaxx
소스

나는 도토리 과즙을 사용합니다. 맛있는 파이를 만듭니다. 허바드도 좋습니다. 작은 호박이 요리 용으로 자랐는지, 아니면 호박 밭의 잘못된 줄에서 나왔는지 알 수 없습니다.

— Wayfaring Stranger

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파이를 만들기 위해 모든 종류의 호박과 호박을 사용할 수 있습니다 ( Cucurbita moschata 또는 Cucurbita pepo 는 종류에 따라 다름). 할로윈 유형은 최선의 선택이 아닐 수 있습니다. 대신 설탕, 긴 파이 또는 속임수라고하는 작은 품종 (약 5 파운드)을 찾으십시오.

처음부터 파 이용 호박 퓌레를 만들 때 호박의 수분 함량을 처리하는 것이 중요합니다. 호박 을 굽고 식히고 뿌린 후에 는 치즈 헝겊을 사용하여 퓌레를 짜야 할 수도 있습니다.

— 파핀
소스

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나는 잭-오-랜턴 스타일의 호박을 피하고 더 작은 "파이"호박을 추구하는 조언을 두 번째. 그리고 당신은 것입니다 확실히 사용하기 전에 몇 시간 동안 소쿠리 나 체에 호박 퓨레 앉아를 수 있도록합니다.

— kevins

나는 퓌레가 2 일 동안 소쿠리에 들어가도록 내버려 두었다. 베이킹은 정말 호박을 요리하는 방법입니다

— John Dyer

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조언은 특별히 할로윈을 위해 조정 된 것들을 피하는 것 입니다. 첫 번째 근사치로, 식료품 점에서 찾으면 좋습니다.

— bmargulies
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