한 번에 두 지층 굽기

나는 큰 그룹을 위해 브런치에 채소와 고기 지층을 제공하고 싶습니다. 둘 다 동일한 오븐 온도가 필요합니다. 동시에 빵을 구울 수 있습니까? 그렇다면 어떤 조정을해야합니까? 감사!

breakfast

— 리즈
소스

나는 당신이 무엇을 요구하는지 완전히 확신하지 못합니다. 두 조리법이 다른 온도를 요구합니까? 오븐에 동시에 들어갈 수 있습니까? 일반적으로 지층은 상당히 용서합니다. 두 조리법이 다른 온도를 요구한다면, 아마도 그 차이를 나눌 수 있습니다.

— Jolenealaska

그들은 같은 온도가 필요합니다. 오븐에서 같이 구울 때 다르게 구울 지 확신이 없었습니다. 그래서 같은 온도와 같은 시간을 사용합니까?

— Liz

같은 온도, 더 많은 질량을 가졌기 때문에 시간이 좀 더 필요할 수 있습니다. 몇 분을 더주고 팬을 반쯤 돌립니다.

— Jolenealaska

오븐에 하나의 품목을 넣으면 크기가 조리 시간에 영향을 미칩니다. 두께가 두꺼울수록 열이 중간에 도달하는 데 시간이 오래 걸리기 때문입니다. 그러나 두 가지를 넣으면 기본적으로 하나의 큰 일처럼 행동하지 않기 때문에 걱정하지 않아도됩니다.

이 사이트 에 따르면 , "오븐은 온도와 온도에 관계없이 온도를 일정하게 유지하는 온도 조절 장치를 갖추고 있습니다. t 오븐에 넣은 물건의 수가 조리 시간에 영향을 미치지 않을 가능성이 높으며 오븐에 놓인 더 많은 양을 조리하려면 더 많은 열이 필요합니다. 불꽃 (또는 전기 발열체)이 더 많아 질 것입니다. "

일부 오븐은 다른 오븐보다 온도를 더 단단히 유지하기 때문에 레시피의 조리 시간은 항상 추정치라는 것을 잊지 마십시오. 대부분은 정확하지 않으며 설정보다 더 뜨겁거나 차갑습니다. 크기가 다른 오븐마다 공기 흐름이 다릅니다. 음식은 다른 고도에서 다르게 요리합니다. "추천 된"음식 (또는 약간 전에)을 먹었을 때 항상 음식을 확인하고 적절하게 조정하십시오!

— 조롱
소스

그래도 순환에 영향을 줄만큼 충분히 큰 것은 정말 쉽습니다. 예를 들어 상단과 하단에 쿠키 시트를 굽는 경우 상단에있는 쿠키는 하단에 차폐되어 있기 때문에 하단에 갈색이 적습니다. 오븐의 전체 온도는 같을 수 있지만 오븐을 통한 분포는 다릅니다.

— Cascabel