바삭 바삭해질 때까지 베이컨을 튀겨 야합니까?

얼어 붙은 베이컨을 얼마나 많이 튀길 지 잘 모르겠습니다. 선명해야합니까? 언제 멈추나요?

내 경험상 차가운 팬으로 시작하면 최고의 베이컨을 얻을 수 있습니다. 핫팬에 던지면 인상적으로 들리지만 (바로 찌그러짐) 베이컨이 점점 더 빨라지고 수축됩니다.

나는 베이컨을 반으로, 반은 소리로 요리합니다. 두 번 요리 한 후에는 내가 의미하는 바를들을 수 있습니다. 지방이 다 떨어지면 지글 지글이 크게 바뀝니다. 나는 보통 소리가 바뀌기 시작하자마자 뒤집고 컬을 줄이기 위해 두 번 이상 뒤집습니다 (베이컨 프레스가 없다면 아래 참조).

당신이 하나가 없다면 , 특히 바삭한 베이컨을 좋아한다면 베이컨 프레스를 추천합니다 . 또한 더 빨리 요리하는 데 도움이됩니다. 꼬집음으로 작은 팬의 바닥을 사용할 수 있습니다. 12 인치 주철 팬으로 베이컨을 요리하고 베이컨 프레스로 8 인치 팬을 사용합니다.

튄 자국 이 없다면 , 당신은 그것을 원할 것입니다 ...

... 베이컨을 오븐에서 요리하고 싶지 않다면. 이것은 큰 배치, 튄 자국 감소 및 무인 베이컨 요리에 좋습니다. 베이컨 오븐 단계 :

1. 오븐을 400으로 예열
2. 알루미늄 호일로 쿠키 시트를 덮다
3. 호일에 베이컨을 넣고 사이에 약간의 공간을 두십시오.
4. 바삭 바삭함에 따라 12-18 분 동안 요리하십시오. 나는 보통 베이커를 향해 몸을 기울여서 보통 12시에 시청을 시작하고 15시에 꺼내십시오.

다른 방법으로는, 어떤 방법을 사용하든 원하는 순간에 베이컨을 약 1 분 정도 열을 빼고 싶을 것입니다. 몇 번이나 내가 원하는 완성도로 만들고, 냄비에서 맛을 내고, 매우 만족했으며, 종이 타월로 옮겨 배수하고, 1 분 후에 시도했는데 너무 바삭했습니다. 따라서 그 가능성에 유의하십시오.

팬에서 반드시 바삭 바삭한 것은 아니지만 식기 시작하면 매우 빠르게 바삭 바삭합니다. 이 그림 - http://www.sogoodblog.com/wp-content/uploads/2008/10/cooking-bacon.jpg - 당신이 그것을 해내해야 올바른 알맞게 요리에 대한 보인다. 또한 원하는만큼 (부드럽거나 중간 정도 또는 매우 바삭한) 개인 취향에 달려 있습니다. 나는 그림이 중간에 가깝고 부드러운 면보다 매우 바삭한면에 더 가깝다고 말합니다.

주관적인 질문뿐만 아니라 (당신이 그것을 좋아하는 방법) 몇 가지 다른 요소가 있습니다-베이컨은 많이 변합니다-저렴한 베이컨에는 많은 양의 물이 주입되는 경향이 있으므로 실제로 익히지 않고 파삭 파삭하기가 어렵습니다. 냄비에 요리하는 동안 흰 액체가 나오는 것으로이를 확인할 수 있습니다.

적절한 재료는 마른 지방 (매우 지방이 적음)과 줄무늬 (먼저 대리석)에 따라 다릅니다. 일반적으로 말하면 바삭한 베이컨 (메이플 시럽으로 뿌려지는)을 원한다면 줄무늬 지방이 훨씬 좋습니다. 살코기 베이컨은 너무 익 으면 (지방이 부족한 경우) 가죽처럼 보일 수 있습니다.

냉동 베이컨을 구체적으로 이야기 할 때 가장 큰 관심사는 완전히 익힌 것입니다.

검은 색이 될 때까지 계속 요리 한 다음 뒤집고 반복하십시오. 박테리아는 건강하고 진정으로 파괴되지만, 결과적으로 발암 물질은 장기적으로 악화 될 수 있습니다.

진심으로 바삭 바삭하거나 부드러워 질 때까지 요리 할 필요는 없습니다. 1 분 동안 전자 레인지를 사용하는 것만으로도 기술적으로 충분합니다.

베이컨은 지방을 포함하여 바삭 바삭해질 때까지 튀겨 야합니다. 시간과 인내심이 필요하지만 기다릴만한 가치가 있습니다. BTW, 나는 당신이 멋지고 바삭 바삭한 베이컨을 얻지 못하기 때문에 식당에서 베이컨 주문을 포기했습니다.