코코넛 물 대 화이트 코코넛

각 코코넛의 경고 라벨은 각각의 물을 처리하는 방법을 설명합니다. 갈색 코코넛의 물은 버려야합니다. 흰색 코코넛의 물은 소비하기에 안전합니다.

갈색 코코넛의 물은 흰색 코코넛의 물과 어떻게 다릅니 까?

휴, 의견이 너무 깁니다.

(젊은) 코코넛의 액체는 멸균되어 있으며 수혈에도 사용할 수 있습니다 . 연결된 기사의 초록은 오래된 코코넛의 무균에 대해 아무 말도하지 않습니다. 나는 더 오래된 코코넛 (특히 껍질을 벗긴 코코넛)이 더 이상 멸균되지 않는다고 가정합니다. 이 믿을만한 웹 사이트 (이 기사는 코코넛 관련 제품을 판매하는 사람이 작성했습니다 ...)은 오래된 코코넛의 액체가 신맛이납니다.

"갈색 코코넛 주스 사워"(영어와 독일어로)를 검색하면 너무 오랫동안 보관하면 주스가 발효된다는 결과가 나옵니다. ¹ 그러면 Yahoo Answers 에서 가장 높은 등급의 답변이 의미가 있습니다.

코코넛이 손바닥에 오래 머무르고 오래 갈수록 맛이 강해지고 날카 로워집니다. 적절한 나이에 일찍 선택하지만 엄청나게 오랫동안 보관하면 맛이 사라집니다. 신맛이 빨라집니다.

"갈색 코코넛 주스 사워 발효"를 검색하면 Timothy Moore 의 신시내티 헤럴드 기사가 나옵니다 (코코넛 주스 기반 케 피어에 대한 많은 결과 중에서) .

과일 자체는 수명이 매우 짧으며 너무 오랫동안 산소와 접촉해서는 안됩니다. 발효가 시작되고 코코넛과 물이 신맛과 냄새가납니다. 박테리아를 끌어 당기고 소화 후에 합병증이 발생합니다.

코코넛 워터의 상품화는 천연 과일만큼 빠르게 발효되고 시워지는 것을 방지합니다.

코코넛을 쇼핑하는 경우 과일이 얼마나 오래 운송되었는지 또는 코코넛이 몇 살인지 묻지 마십시오. 어떤 경우에는 코코넛을 열어 안전한면에 있는지 물어보십시오. 당신은 나쁜 코코넛으로 가게를 떠나고 싶지 않습니다.

한편으로 나는 기사의 끝에서 저자에 대한 설명이 상당히 감각적이라고 들기 때문에이 기사를 소금 한 덩어리로 가져 가려고합니다. 반면 에이 설명은 그럴듯하게 들립니다.

¹ _{"Bei zu langer Lagerung wird das Kokoswasser sauer oder gärt." 번역 : 코코넛 주스는 너무 오래 보관하면 신맛이 나거나 발효됩니다. 소스 .}

나는 6 년 이상 코코넛 수출 사업에 종사해 왔습니다. 코코넛은 수확 할 때 '젊은'7-9 개월 또는 '성숙한'11-12 개월입니다. 단 물을 원한다면 설탕 함량과 물의 양이 최고 일 때 코코넛은 젊어집니다.

코코넛이 노화됨에 따라 코코넛의 '고기'가 두껍게 자라면서 물이 흡수됩니다. 물은 또한 설탕 함량을 느슨하게합니다. 껍질을 벗긴 후 어린 코코넛 껍질은 흰색이며 빠르게 화학 물질로 처리하지 않으면 갈색으로 변하여 오랫동안 흰색을 유지합니다.

물이 썩 으면 코코넛 고기도 마찬가지입니다.

성숙한 코코넛의 물을 마시는 것이 비위생적이라면 고기도 오염 된 이유가 있습니다. 나는 발효 여부에 관계없이 상기 육류의 소비자에게 해를 끼칠 수 있음을 시사하는 정보를 아직 찾지 못했습니다.