백설탕은 유통 기한이 있습니까?


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나는 약 5 년 동안 백설탕 봉인 된 용기를 가지고 있었는데, 우리는 그것을 천천히 사용하고 있지만 나이 때문에 계속 사용하는 것이 안전 / 건강합니까? 아니면 교체해야합니까?


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나는 생물학적 관점에서 설탕이 저장 수명이 없다는 데 어느 정도 동의 할 수 있다고 생각합니다. 전문 부엌에서 사용하는 경우 (I 더 전문 주방 어쨌든이 문제를 가지고 같은 긴 시간 동안 설탕을 지킬 것이라고 생각하지만), 하나를 강제 규정이있는 경우 그러나, 나는 궁금
스테파노 Borini

답변:


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백설탕은 일반적으로 소금과 거의 같은 방식으로 방부제로 사용되었습니다. 그것은 흡습성이 뛰어나고 (소금과 같은) 우수한 건조제이므로 포장재를 넣으면 건조 과정이 빨라집니다. 이것은 실제로 과일 잼과 과일 보존의 기원이며, 더 나은 보존 방법을 사용할 수 있더라도 오늘날에도 여전히 흔합니다.

소금은 WET 설탕을 먹고 먹는 것과 같은 많은 것들 때문에 더 흔합니다. 따라서 보존하려는 물의 양에주의해야합니다. 그러나 설탕이 건조되는 한 박테리아와 크롤링이 적은 환경에 매우 적대적인 환경입니다.

건조한 상태로 영원히 지속됩니다.


심지어 전장에서의 감염과 놀라 울 정도로 싸울 때에도 사용됩니다. 페이스트로 만들 때 항균성이 있습니다.
그것은

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Lantic 설탕에서 이것을 포함하여 다양한 참고 문헌 은 과립 백설탕의 저장 수명을 무기한 또는 영원히 영원히 언급합니다 .

아마도 밀폐 된 용기에 메모 한대로 저장되어 있다고 가정합니다.


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설탕이 마르기 만하면 즉시 눈에 띄지 않을 정도로 잘못 될 수있는 것은 없습니다. 개미, 파리, 바퀴벌레가 닿으면 아주 분명합니다. 박테리아 나 virii와 같은 보이지 않는 것은 마른 설탕에 살 수 없으며 곰팡이도 마찬가지입니다.

기본적으로 흰색이고 아무것도 크롤링되지 않는 한 괜찮습니다.

때로는 식품 제조업체가 사람들이 기분을 좋게 만들거나 대체품을 자주 구매하기 위해 물건에 대해 최신 정보를 사용한다고 생각합니다.


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반 직관적으로 박테리아는 순수한 설탕 환경에서 잘 자라지 못합니다. 그냥 건조하게 유지하십시오.

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