토마토를 자른 후 신선도를 유지하려면 어떻게해야합니까?

나는 온라인에서 토마토를 냉장하는 것이 끔찍한 아이디어라는 것을 직접 경험하고 경험했다. 신선함을 잃을뿐만 아니라 시들음을 예방하고 향이없는 토마토로 이어집니다.

그러나 토마토를 슬라이스 (예 : 샌드위치)로 사용하려면 토마토를 잘라야하며 과일의 절반이 남아있을 때 토마토를 버리는 것을 싫어합니다.

토마토를 냉장고에 넣고 신선도를 망치지 않고 잘린 후에 어떻게 보존 할 수 있습니까?

약간의 인터넷 검색을 수행하면 몇 가지 방법이 있지만 가장 기쁘게 생각하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 플라스틱 랩 조각을 절단면에만 놓으십시오
2. 접시 나 플라스틱 용기에 자른면을 아래로 향하게 놓습니다
3. 카운터에 두십시오

절단면이 박테리아 감염되기 쉽기 때문에 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.

그래도 24 시간 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 저녁에 샐러드에 추가해도 될까요?

개인적으로, 나는 나머지 토마토 샌드위치와 함께 나머지 토마토를 먹습니다.

출처 : 훌륭한 요리 들. 이 문제에 대한 많은 합의가있었습니다.

남은 음식은 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 얼려 다음에 토마토 소스 나 마리 나라를 만들 때 사용합니다.

남은 토마토를 진공 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 가장 좋은 방법이라고 생각합니다. 나는 모든 사람들이 남은 조각으로 무엇을 해야할지에 대한 딜레마를 겪었다 고 생각합니다. 자주 발생하지는 않지만 발생합니다. (저는 점심으로 샌드위치를 ​​만들 때 한두 조각 만 사용하면됩니다.)

냉장고에 토마토를 저장 한 후 여러 번 좌절하여 꺼낼 때 버렸습니다. 나는 진공 실러를 시도해 냉장고에 보관했습니다. 토마토를 꺼내기 위해 이틀을 사용한 후에는 거의 잘라낸 것처럼 거의 변하지 않았습니다.

최대 2 ~ 3 일 동안 장기 저장을 시도하지 않았습니다. 내가 지금까지 찾은 최고의 솔루션.

아빠는 토마토 보관 용기를 가지고 있습니다. 그것은 치킨 모양의 롤 바구니 또는 숲 오두막처럼 보이는 토스터 커버를 상기시킵니다. 그것은 빨간색 플라스틱 토마토로 꼬아 서 잘라 토마토를 안에 넣고 냉장고에 넣습니다. 토마토는 실제로 신선하게 유지됩니다.