과자 운송

최근에 나는 초콜렛 트뤼플을 많이 만들고 있습니다. 문제는 플라스틱 상자에 넣고 어딘가에서 운전하면 차에서 흔들리면서 찌그러지고 긁히는 것입니다. 어떻게 방지 할 수 있습니까?

분명히 전문가 가이 작업을 수행하는 방법 (즉, 초콜릿 상자 를 구입 하는 경우 )은 개별 과자의 모양과 치수와 정확히 일치하는 맞춤형 플라스틱 트레이에 넣는 것입니다.

이제 초콜릿 한 상자를 사서 상자를 보관할 수는 있었지만, 집에서 만든 과자가 같은 쟁반에 들어가는 것이 의심 스럽습니다. (그들의 크기와 모양은 다소 무작위적인 경향이 있습니다.)

더 나은 제안이 있습니까?

한 가지 옵션은 종이 사탕 컵 (또는 더 기분이 좋으면 호일)입니다. 이것은 사전 성형 된 트레이가 없을 때 많은 사탕 상자에서 초콜릿이 "중첩"되는 방식이며, 사탕에 맞는 사탕 크기의 유연성이 있으며 매우 광범위합니다.

아래 이미지는 아마존 리스팅입니다. 나는 또한 공예 상점과 일부 요리 상점에서 그것들을 보았으며 의심의 여지없이 많은 인터넷 소스가 있습니다.

나는 최근에 나만의 초콜릿 과자를 만들기 시작했고이 문제를 깊이 생각해왔다. 내가 지금까지 생각해 낸 유일한 것은 부드러운 티슈 페이퍼를 가져 와서 긁어서 용기에 넣는 것입니다. 그런 다음 초콜릿을 다양한 틈새로 밀어 넣을 수 있으며 용지는 각각을 제자리에 고정하고 이웃과 분리시킵니다. 그런 다음 두 번째 종이를 긁어서 상단에 놓고 뚜껑을 상자에 놓고 뚜껑이 상단 층을 약간 압축하여 단단히 고정시킵니다.

이렇게하면 초콜릿을 운반 할 때 초콜릿을 양호한 상태로 유지해야합니다.

시도하지는 않았지만 여러 레이어를이 방법으로 패키지 할 수 있다고 생각합니다.

이것은 실제로 작동합니다 : 계란 판지. 전화하면 수백 명을 기꺼이 줄 사람들이있을 것입니다.

실제 포장이 중요하지 않도록 도금 될 장소로 운송하고 있습니까? 미니 머핀 통은 어때? 당신은 24 카운트 깡통을 얻을 수 있고 그것을 피자 박스에 고정시킬 수 있습니다.

트러플이 모더니즘 요리에서와 같이 음식 예술이라면 실리콘 반구형 몰드로 인해 움직임이 전혀 발생하지 않습니다.