포도 주스가 밤새 사라졌어. 지금은 마신다.

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그래서 나는 밤새 포도 주스를 내 놓았습니다. 얼마나 오랫동안 잊었지만, 이제는 "탄산 음료"맛이납니다. 또한 병을 열면 fizz 탈출구를들을 수 있습니다. 냉장고에 다시 넣었습니다. 마시는 것이 안전할까요? 맛이 좋아.

food-safety juice

— Lian Z
소스

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포도는 실제로 자신의 효 모를 시작하는 데 사용되는 항목 중 하나입니다. 야생의 효모가 자라 났을 때 야생 효모가 떨어 졌다고 가정합니다. 그러나 병에 든 포도 주스가 저온 살균되어 농장에서 얻은 효모가 모두 죽을 것으로 예상했습니다.

— Joe

당신의 주스를 정확히 식민지화 한 것을 알지 못한다면 우리 모두가 그것이 안전한지 아닌지를 아는 것은 불가능합니다.

— Mr. Mascaro

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@ 잔록 (Jeanlok) - 이것은 와인을 만드는 과정이므로, 와인을 마시기에 안전하다고 생각한다면, 이것은해야합니다. 그것은 정말로 나쁜 포도주일지도 모르지만 근본적으로 그것은 일어나고 있습니다.

— PoloHoleSet

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나는 이것이 매우 현저하게 발효 된 것 같기 때문에 이것에 매우 조심 스러울 것이다. fizz는 효모가 포도 주스에서 설탕을 먹어서 생산되는 이산화탄소의 결과 일 가능성이 높습니다. 이것은 탄산 음료 맥주 또는 스파클링 와인과 동일한 과정입니다.

문제는 대부분이 효모가 고의적으로 도입되고 일을하는 데 시간이 걸린다는 것입니다. 가정에서의 양조 경험에 의하면, 효모가 상당한 탄산 생산을 시작하려면 적어도 며칠이 걸릴 것입니다. 당신이 진실로 밤새도록 그냥 두었고 이미 탄산염 상태가되어 있다면 그것은 매우 공격적이거나 효율적인 효모 균처럼 보입니다. 확실하게 알 수 없으므로 안전한 일은 버리는 것입니다.

이러한 종류의 야생 발효는 특정 맥주 스타일 및 소금에 절인 양배추와 같은 기타 발효 식품을 생산하는 데 사용되므로 정의 상 안전하지 않습니다. 나는 탄산염의 수준이 나에게는 매우 이례적인 것처럼 보이기 때문에 여기서만주의를 기울일 것이고, 포도 주스는 가능한 위험을 정당화하기에 충분히 귀중하지는 않을 것입니다.

— logophobe
소스

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위험한 자연 또는 야생 효모에 대한 어떤 종류의 언급이 순서에있을 수 있습니다. 그렇지 않으면, 나는 위엄의 필요성을 보지 않고있다.

— PoloHoleSet

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아마 마시는 것이 안전 할 것입니다. 그것이 탄산염이지만 악취가 나지 않는 경우 포도의 피부에 흰 꽃이 피는 천연 포도 효모 일 가능성이 큽니다.

와인 제조사는 냄새와 맛을 통해 양조주를 테스트하고 화학 작용만으로 원하는 방식으로 맛을 내기 위해 화학 물질을 얼마나 많이 사용해야하는지 알아보기 위해 화학 물질을 사용합니다.

— Escoce
소스

원산지에 따라 다르 겠지만, 만화에서 나온 것이라면 저온 살균되지 않을까요?

— ctokelly

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아마도 일부 효모는 열에 강하고 샴페인 효모가 마음에 온다. 생존자가 한 명뿐입니다.

— Escoce