토마토를 얼리는 것이 좋습니다?

토마토가 빨리 나빠질 수 있습니다. 그들은 잘 얼어 있습니까? (예 : 맛, 질감)

토마토는 맛면에서는 잘 얼지 만 질감면에서는 얼지 않습니다. 해동 한 후에는 날 것으로 먹는 대신 수프, 스튜 등을 사용해야합니다.

피부를 제거하고 얼기 전에 껍질을 벗기는 것이 유용 할 수 있습니다.

버리거나 얼리는 방법 중 하나를 선택해야하는 경우 얼어 붙습니다.

토마토가 흐릿 해지면서 질감이 달라집니다. 따라서 당신이 그들을 위해 사용을 숙고 할 때, 통조림 / 다진 토마토를 무엇에 사용할 것인지 생각하십시오. 이것은 또한 껍질을 벗기고 (나중에 껍질을 벗길 수 있음) 아마도 껍질을 벗기고 자르는 것이 좋습니다.

제대로 냉동 된 경우 즉, 단단히 포장하고 잘 밀봉하면 맛이 크게 변하지 않아야합니다. 대부분의 과일 및 채소에 대해 8-12 개월보다 짧은 저장 시간을 목표로합니다. (팔목에서 나는 3-4 개월이라고 말하고, 특히 얼었을 때 부패에 가까워 졌다면)

또 다른 옵션은 파스타 소스 나 토마토 수프와 같이 잘 얼리는 접시에 넣을 수 있습니다.