새우 크기는 체계화되어 있습니까?


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이 말은 산업이나 정부에 의해 크기의 이름이 규제 되는가?

나는 해산물 도매상에서 이것을 발견했다.

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그러나 내 지역 슈퍼마켓에는이 광고가 있는데,이 광고는 크기가 2 개인 것으로 보입니다 (쉽게 오해의 소지가있는 14 온스 크기의 가방은 말할 것도 없습니다)

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제 질문은, 이것이 규제됩니까, 아니면 상점들이 그들 자신의 단어를 선택하게됩니까? 그리고 구매 결정을 내리기 위해 파운드당 숫자를 간단히 봐야합니까?


그것을 보는 다른 방법은 파운드 당 숫자가있는 한 대부분의 음식보다 더 나은 크기를 알 수 있다는 것입니다!
Cascabel

전 세계 대부분의 새우는 2kg 백 (4.4lb)을 기준으로 kg 당 평균 크기로 분류됩니다. 미국에서는 5 파운드의 가방입니다. 그러나 그 수는 여전히 똑같습니다. 예 : U-10은 2kg 백 당 최대 20 마리의 새우
TFD 7:16에

답변:


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이것은 갑각류 국가 인 Good Eats의 초기 에피소드 중 하나에서 다루었습니다. 에피소드대본에서 :

그들이 배에서 내리 자마자, 비즈에서 '녹색 새우'라고 불리는 새우 꼬리는 크기가 다양하거나 다양한 무게로 분류됩니다. 숫자가 클수록 새우가 작아집니다. 예를 들어 60 년대 행사에는 파운드당 60-70 개의 꼬리가 있는데 이는 매우 작습니다. 26-30의 파운드는 26 개 이상 30 개 이하의 꼬리를 포함합니다. 25 개의 25가 더 크고 16-20이 더 큽니다. 가장 큰 숫자는 파운드당 숫자보다 작음을 나타내는 숫자 앞에 U가 있습니다. 예를 들어 1 파운드의 U-12에 12 개 이하의 새우가 있습니다.

현재 점보, 중간, 거대와 같은 형용사를 판매하는 상점이 여전히 많이 있습니다. 이 용어들은 표준화되거나 통제되지 않았을뿐만 아니라, 이에 동의 할 두 명의 생선 장수를 찾기조차 힘들다. 따라서, 당신의 시장이 체중으로 판매되지 않는다면, 제임스 본드에게 Live and Let Die에서 "이름은 묘비, 아기를위한 것"이라고 말한 Big 씨를 자유롭게 인용하십시오. 물론 묘비 인 것 같아요?


시작은 0.9에서 시작하므로 26-30은 실제로 25.9에서 30입니까? 나는 10의 가방에있는 수단이 크기가 큰 새우를 가질 수 있고 25 개만 가질 수 있다고 생각합니까?
TFD

내가 가장 좋아하는 말도 안되는 새우 크기 용어는 내가 수석 요리사가 U-12의 "Jurassic"새우에 레이블을 붙인 곳에서 일한 식당이었습니다. 나는 그를 위해 오랫동안 일하지 않았다.
logophobe
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