요리 방법을 설명하는 데 사용되는 용어의 전체 목록? [닫은]

나는 그러한 음식을 요리하는 데 사용되는 요리 과정의 단계에서 사용되는 용어를 포함하여 무언가를 요리하는 데 사용할 수있는 모든 요리 방법 목록을 작성하려고합니다. 지금까지 내가 생각해 낸 것은 다음과 같습니다.

• 비등
• 끓인
• 김이 나는
• 밀렵
• 발한
• 브레이징
• 전유
• 얕은 튀김
• 볶음
• 튀김
• 다시 튀김
• 토스트
• 굽는
• 조림
• 숯불
• 굽고
• 소테
• 브라우닝
• 빵 굽기
• 양념
• 산세
• 우선

이 목록에 추가 할 수있는 다른 것이 있습니까? 또는 영어로 전체 목록을 찾을 수있는 곳이 있습니까 (다른 문화가 연관되어 있다는 점에서 비 호환성에도 불구하고 언어마다 언어가 약간 다를 것으로 예상됩니다) 요리 방법이 어느 정도 다를 수 있습니다. 감사.

여기에있는 "완전한"목록은 임의적이라고 생각합니다. 자신의 범주 중 일부가 겹칩니다 (예 : 튀김, 일부 하위 범주). 예를 들어 "느린 요리"가 요리 방법입니까 아니면 끓인 요리와 같은가요? 냄비에 튀김 (일명 볶음 튀김)은 "얕은 튀김"과 다른 방법입니까? 나는 그것이 "물에서 튀기기"에 관한 당신의 다른 질문을 생각하게합니다 . 왜 그런지 모르겠지만 하나가 있다고 생각하지 않습니다.

어쨌든, 여기 몇 가지가 있습니다 :

• 쬐어 굽기
• 가봉
• 흡연
• 희게
• 수 보라
• 핏 바베큐
• 축소와 같이 감소

마지막으로, 열을 포함하지 않기 때문에 "요리"가 아닐 수도 있지만, 세비체를 절인 하는 것은 산을 통해 동일한 변성을 달성하기 때문에 여전히 나에게 요리의 형태 인 것 같습니다.

제빵에도 많은 하위 카테고리가 있다고 생각합니다. 와플 아이언은 무엇으로 간주됩니까?