나는 최근에 내 사랑니 일부를 꺼내고 구강 외과 의사의 지시에 따라 견고하지 않은 음식을 요리하려고합니다. 나는 파스타, 으깬 감자, 아이스크림 (팽창을 식히기 위해), 다양한 수프, 죽 등을 포함하여 만들 수있는 음식을 많이 발견했습니다.
그러나 단단하지 않은 단백질이 많은 음식을 찾거나 준비하는 데 문제가 있습니다. 후 머스와 같은 것이 있지만 실제로 지방이 높습니다. 이미 너무 많은 옵션이 있기 때문에 너무 많은 탄수화물을 피하려고합니다. 나는 또한 단백질 쉐이크를 제안했지만 파우더를 스무디에 넣는 대신 무언가를 요리하려고합니다.
내 의제에 맞게 단백질이 많은 특정 음식을 준비하는 방법에 대한 제안이 있습니까? 나는 음식이 부드럽고 단단해야한다는 것이 유일한 요구 사항이라고 생각합니다. 파스타는 부드럽기 때문에 예외라고 생각하며 치아가 있던 구멍에 들어가는 데는 문제가 없습니다.
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자신의 후 머스를 만들면 지방이 전혀 없습니다 ... 상용 후 머스는 지방과 건강한 지방이 많지만 여전히 뚱뚱한 많은 기름과 타 히니 (참깨 버터)로 만들어집니다. 직접 만들면 원하는대로 제어하고 원하는 수준으로 유지할 수 있습니다.
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Catija
나의 사랑니를 제거하고 처음에 버팀대를 걸었을 때 나는 음식을 퓌레 화했다. 나는 고기를 퓌레로 만들려고했지만 고기 (페이스트 나 액체가 아닌)를 썩은 으깬 감자에 섞어 넣었다. 질감이 문제가되지 않으면 전분이나 채소로 고기를 조금 더 얇게 만들 수 있습니다 (페이스트 종류). 익숙한 일관성이 아닌 음식의 맛과 영양소를 여전히 얻을 수 있습니다.
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Brooke