언젠가 라자냐를 조립 한 다음 약 24 시간 후에 구울 수 있습니까?

나는 항상 그 자리에서 그것을 만들고 그 때 그리고 거기에서 요리했지만, 집에서 만들고 다음날 큰 파티에 가져 가서 요리하고 싶습니다-작동합니까?

나는 라자냐를 요리하고 다음날 다시 데울 것입니다. 소스가 따뜻한 상태에서 라자냐를 조립하면 파스타가 말리기 시작합니다.

예, 맛이 더 좋습니다. 라자냐를 만들 때 파스타를 완전히 요리하지는 않습니다. 대신, 나는 끓는 물 냄비를 보관하고 접시를 조립하는 동안 파스타를 담그면 부드럽게된다. 파스타는 1 분 이내에 물 속에 있습니다. 파스타는 소스를 더 많이 흡수하여 맛을 유지하면서 쉽게 떨어지지 않는 요리를 만듭니다.

물론 작동합니다! 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

또한 그 시점에서 냉동시키고 나중에 제상 및 제빵하는 데 매우 효과적입니다.

유일한 문제는 베이킹 시간이 약간 연장 될 필요가 있다는 것입니다. 신선하게 조리하는 것과는 반대로 냉장 냉장 제품을 사용하기 때문입니다.

아내와 저는 몇 차례에 걸쳐 100 명 이상의 사람들을 위해 라자냐를 만들었습니다. 이 작업을 수행 한 방법은 제품의 전체 팬을 여러 개 만든 다음 나중에 사용하기 위해 동결하는 것입니다 (최대 2 주). 우리는 그의 기술로 큰 성공을 거두었습니다.

언젠가는 다음에 익히지 않고 익히지 않는 한 실제로는 실제로 그렇게하는 것이 좋습니다. 그러나이 단계에서 고장이 발생하기 때문에 48 시간 이상 기다리지 않습니다.

우리는 식당에서 준비를 할 때 이렇게했습니다. 절반은 파스타를 요리하고 고기 층을 미리 요리했습니다. 추워서 밤새 냉장했습니다. 350 f에서 요리하는 데 약 45 분이 걸렸습니다. 또한 먼저 플라스틱 랩으로 덮은 다음 주석 호일 층으로 덮었다. 이를 통해 보관 및 조리시 수분을 유지하는 데 도움이되었습니다. 훨씬 맛이 좋을 것 같습니다.

가장 확실하게 작동합니다. 사실, 재가열 된 라자냐는 난로에서 바로 맛보는 것보다 맛이 좋습니다.

나는 지난 밤에 요리하지 않은 라자냐를 준비하고 냉장고에 밤새 방치했다.