dulce de leche의 텍스처를 변경하는 방법은 무엇입니까?

나는 최근 끓는 물에 캔을 사용하여 dulce de leche를 만들었습니다. 맛이 좋았지 만 콧물이났다. 나는 그것을 2 시간 동안 삶아서 달게 한 농축 우유를 사용했고 숟가락을 담을 수있는 무언가를 기대하고있었습니다. 대신, 그것은 얇은 소스와 비슷했습니다. 어쨌든이 문제를 어떻게 해결합니까? 아니면 이것이 나오는 방식입니까?

텍스처는 단순히 시간에 의해 제어됩니다. 2 시간이면 충분하지 않습니다. 3-4 시간 시도하십시오. 또는 압력솥을 사용하면 훨씬 빠릅니다. 약 45 분이 걸립니다.