16 세기부터이 과자는 무엇입니까?

나는 16 세기에서 17 세기의 오래된 유럽 회화에서 그것들을 계속보고있다. 나는 그들이 오늘날에도 여전히 존재해야한다고 생각합니다.

왼쪽에 흰색 불규칙한 모양의 과자.

candy history

선택은 제한적이며, 웨이퍼, 마지팬 또는 설탕에 절인 과일이 아닙니다. 나는 그들이 설탕을 넣은 향신료 또는 아니스와 같은 허브와 같은 회사가 호흡을 달콤하게하는 데 사용된다고 생각합니다.

— user23614

'P'모양의 비트는 speculaas 또는 아마도 bastogne 쿠키를 생각 나게하지만 실제로는 무엇이든 될 수 있습니다. 그렇다면 네덜란드 또는 벨기에에서 온 것일 수 있습니다. 네덜란드는 짠 감초를 좋아합니다. (그러나 그것은 소금이 아닙니다 ... 염화 암모늄입니다)

— Joe

그림에 대한 컨텍스트를 제공하면 도움이 될 것입니다. 예를 들어, Clara Peeters의 것이기 때문에 확실히 네덜란드어입니다.

— Cascabel

또한 그림은 16 세기가 아닌 1607 년부터 중요합니다. 당시 설탕과 향신료를 사용할 수있는시기가 시작되었을 것으로 보입니다. 그래서 이와 같은 멋진 디저트는 비교적 새롭고 큰 종류였습니다. 거래.

— Cascabel

1. 사람들은 흰색이 아니라 은색으로 보입니다. 2. 나는 그 안경을 원한다. 3. 다른 그림에 비슷한 것이 있습니까? 더 많은 관점이 식별에 도움이 될 수 있습니다.

— Marti

답변:

user23614의 의견이 맞다고 생각합니다. 그들은 비싸지 않은 콤 포트 , 설탕 코팅 씨앗 또는 향신료입니다.

독일 화가 게오르그 플레 겔 (Georg Flegel)의이 두 그림은 비슷한 대상을 가지고 있으며 두 가지 다른 출처 ( 설탕 자두 및 콤핏 , 설탕 자두 미각 화 )에 의해 삐걱 거리는 상품으로 묘사됩니다.

그들은 오늘날 매우 일반적이지 않고 birignoccoluto 라고도 알려진 Pistoia confetti 형태 로 살아 남았습니다 . 그들은 주로 결혼식에서 간식으로 제공됩니다. 우연히도 당신이 요구하는 클라라 피터스 (Clara Peeters) 그림은 한 해석 에 따르면 들쭉날쭉 한 콤팩트를 결혼식에서 간식으로 묘사하는 것일 수 있습니다 .

— 로스 릿지
소스

그렇다. 그들은 birignoccoluto 또는 comfits처럼 보인다! 또 하나의 수수께끼가 해결 롤

— 마리나 던스트에게

그들은 여전히 설탕과 회향 씨앗과 함께 아 조레스 제도에서 만들어집니다.

현대 사탕의 포르투갈어 이름은 Confeitos de Funcho 입니다.

— 카타리나 마드 루가
소스

그들은 질문에있는 것과 똑같아 보이지 않습니다. 확실합니까?

— 루치아노

@Luciano 나에게 그들은 동일하게 보이지만 매우 다른 조명 아래에서. 충전물 주위에 딱딱한 흰 설탕 빵 껍질의 불규칙한 "공".

— rumtscho