요리에 장미를 어떻게 사용할 수 있습니까?


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나는 지금 매우 매운 장미 꽃이 피고 있습니다. 그것들을 냄새 맡을 때 첫 번째 생각은 터키 기쁨처럼 냄새가났다는 것입니다. 내 두 번째 생각은 일종의 푸딩에서 사용할 수 있어야한다는 것입니다.

요리법에서 장미수를 보았습니다. 요리에 장미를 사용하는 유일한 방법입니까? 맛을 음식에 넣는 좋은 방법은 무엇입니까?


이것은 사용 목록 유형을 요구하기 때문에 요리에 장미를 사용하는 커뮤니티 위키로 이것을 바꿀 수 있습니다.
제조

터키 딜라이트 (루 코움) 냄새가 나는 이유는 로즈 워터가 주성분이기 때문입니다. 또한 baklawa에서.

답변:


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장미 꽃잎은 식용입니다. 장미 꽃잎 요리법을 찾으면 장미가 든 쌀 푸딩을 포함하여 많은 창의적인 용도를 찾을 수 있으므로 푸딩 직관이 정확합니다. 식민지 시대에는 그들은 대접으로 간주되었습니다. 계란 흰자와 설탕으로 장미 꽃잎을 사탕으로 만들 수 있습니다-적절한 날달걀 사용에 대한 일반적인주의 사항이 적용됩니다.

요리 용도로 장미 꽃잎을 사용하기 전에 어떤 화학 물질을 사용했는지 기억하십시오. 그들이 살충제를 뿌린 경우, 먹고 싶지 않습니다.


이것은 하나의 특정 꽃에 대한 많은 용도를 이해하는 데 도움이되었습니다. 감사합니다 !!!!!

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쌀로 페르시아 요리를 만들고 있다면, 식수 에 약간의 장미수 를 넣으십시오. 쌀은 매우 향이납니다. 나는 약간 달콤한 돼지 고기 요리로 그것을 좋아합니다.

이것은 장미 꽃잎으로 장미 물을 만드는 법에 대한 의문을 제기합니다. 나는 확실하지 않지만, 당신은 (깨끗한!) 천 가방에 넣고 대신 물에 넣을 수 있다고 생각합니다.


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그것들을 사용하여 마멀레이드를 만들거나 (약간보다 복잡한 과정으로) 꽃잎의 증기 증류를 수행하고 에센셜 오일을 추출 할 수 있습니다.이 오일은 아이스크림 및 아이스 캔디에서 매우 쾌적한 아로마 (희석 후)로 사용할 수 있습니다 .

살충제없는 꽃잎을 갖는 것이 매우 중요합니다.


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다른 방문객들 중 한 사람이 언급했듯이, 무엇을 아는 사람에게 뿌려진 장미 꽃잎을 사용하지 않도록주의하십시오.

대안은 에콰도르에서 유기농 인증 장미의 장미 꽃잎 (또는 그 문제에 대한 장미의 녹색 잎)을 사용하거나 www.nevadoroses.com을 확인 하거나이 Reuters 기사 에서 식용 인증 유기농 장미에 대한 최신 뉴스를 확인하는 것입니다

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안녕하세요 roberto nevado, 사이트에 오신 것을 환영합니다. 여기에서 자체 홍보를 허용하는 경우 공개해야합니다. 귀하의 답변에 면책 조항을 추가하고 조금 다시 포맷했습니다. 이것이 괜찮기를 바랍니다. FAQ이에 대한 토론을 참조하십시오 . 규칙을 지키고 사이트를 계속 사용하십시오. 감사합니다 :)
Sam Holder
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