나는 전에 문제없이 여러 번 만든 초콜릿 칩 치즈 케이크 레시피를 가지고 있습니다. 어머니의 레시피는 특정 브랜드의 크림 치즈를 사용한다고 말합니다. 나는 이것이 말도 안된다고 생각했다. 어쨌든, 내가 가게에 갔을 때, 그들은 필라델피아 브랜드를 가지고 있지 않았기 때문에, 그들이 가지고있는 것, 유기농과 같은 브랜드를 사들였습니다.
결과는 비참 해 보였다. 한 시간 동안 요리한다고 가정했지만 1 시간 40 분이 걸렸습니다. 전혀 똑같이 보이지 않았습니다. 그리고 나는 그것을 버릴 준비가되어있었습니다. 그러나 결국 맛이 우수했습니다! 이것이 음식 네트워크라면 초콜릿 칩이 골고루 분포되어 있어야하고 베이킹하는 동안 바닥에 떨어진 것처럼 보였기 때문에 모양과 질감에 대한 많은 포인트를 얻었을 것입니다.
내 질문:
크림 치즈 브랜드가 왜 레시피에 많은 영향을 미칩니 까? 비합리적인 것 같습니다. 나는 또한 지난 주에 파이를 구 웠고 오븐으로 인해 오븐이라고 생각하지 않습니다.
3
여전히 패키지가 있습니까? 지방 함량이 동일합니까? 같은 질감 / 두께 인 것 같습니까?
—
Cascabel
아뇨,하지만 다음 날 이틀에 가게에 다시 가면 찾아서 게시하겠습니다
—
Stan Shunpike
아내는 일반 크림 치즈와 같은 브랜드의 크림 치즈 제품을 집으로 가져 왔습니다. 그녀는 그것이 실제로 크림 치즈 가 아니라는 것을 알지 못했고 , 나는 그것이 요리를위한 것이 아니라고 지적했습니다.
—
JDługosz