열기 오븐에서 발사 [닫힘]

우리는 뜨거운 공기 오븐을 섭씨 130 도로 설정하고 있습니다. 불행히도 오븐이 소성되었고 모든 제품 (밀가루)이 타버 렸습니다.

팬 보조 오븐에서 일반 느슨한 밀가루를 말리거나 구우려고 할 때 폭발이 있었다고 말하면, 그것은 전형적인 먼지 폭발 (밀가루 폭발) 이라고 말할 것 입니다. 가연성 물질 (밀가루)의 미세 먼지가 공기 중에 분산 된 후 (예 : 공기 소용돌이), 불꽃, 열 요소 또는 정전기 방전에 의해 발화 될 때 발생합니다. 이것은 모든 온도에서 발생할 수 있습니다. 밀가루 폭발은 식품 산업 및 곡물 / 밀가루 저장 시설에서 알려진 작업장 위험입니다.

다음에는 오븐에서 팬 보조 가열을 끄십시오. 가능하지 않으면 다른 오븐을 사용하십시오.