소시지 케이싱은 먹을 수 있습니까?


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돼지 고기 소시지를 사서 오븐에서 구 웠습니다. 맛은 좋았지 만 소시지 케이싱은 약간 씹기가 어려웠습니다.

소시지를 굽기 전에 케이싱을 제거해야합니까?

답변:


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나는 또한 구운 때 씹기가 어려워 보이지만 먹을 수 있습니다. 더 쉽게 먹을 수 있도록 다른 방법으로 마무리하여 외부에 위기가 생길 수 있습니다. 나는 당신이 할 수있는 것을 발견했습니다 :

  • 마지막에 오븐에서 열을 올리거나 굽습니다.
  • 프라이팬에 약간의 기름을 넣고 요리 한 후 살짝 볶습니다 (주철 선호)
  • 굽기 후에 구워

나는 보통 먼저 끓이거나 구우거나 난로 위의 냄비에 물을 약간 담그고 (그들을 덮기에 충분하지 않고, 증기를 넣기에 충분하지 않음) 그릴에서 마무리하여 최상의 맛과 질감을 얻습니다. 다른 방법으로 그릴을 마무리하는 것이 좋습니다.

원한다면 그릴에서 완전히 요리 할 수도 있지만, 생 소시지이고 미리 조리하지 않은 경우에는 약간 까다로울 수 있으므로, 계속주의 깊게 살펴보고 전체적으로 완전히 완료했는지 확인하십시오.

케이싱을 확실히 제거 할 수 있으며 어떤 요리를 만드는지에 따라 선호 할 수도 있습니다. 그러나 위의 방법을 사용하여 식욕을 돋우는 전체 소시지를 만드는 데 성공했습니다.


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또한 사용하는 소시지의 종류에 따라 다릅니다. 일부 (보통 싼) 소시지는 인공 케이스를 사용합니다.

양질의 소세지가 있다고 가정하면 요리하는 가장 좋은 방법은 저온에서 주철 그릴 팬으로 오랫동안 20-30 분 동안 튀기는 것입니다. 그들이 끈적 거리기 시작하고 "노래"를 시작할 때 수행됩니다.

케이싱 제거는 소시지 고기 자체를 원할 때만 필요합니다.


일반적으로 인공 케이싱으로 만든 소시지는 아직 케이싱과 함께 판매되지 않습니다. 그것은 핫도그와 같은 것들에 사용되며, 포장 및 판매 전에 케이싱이 벗겨집니다. (그러나 일부 핫도그 브랜드는 천연 케이스를 사용합니다). 동물에서 직접 가져 오는 것이 아니라 콜라겐으로 만들어진 가공 된 '천연'케이싱이 있지만, 구식 케이싱보다 더 강하지는 않습니다.
Joe

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튀김 기술의 경우 +1 나는 얻을 수있는 가장 낮은 불꽃으로 한 시간 동안 간다.
날씬한

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케이싱은 완벽하게 먹을 수 있습니다.

당신이 그들을 질긴 것을 발견하는 경우에, 나는 그들을 구울 것을 제안 할 것이다, 당신은 그들이 밖으로 튀겨지는 지방에서 조금 튀겨서 좋게 파삭 파삭해야 할 것을 제안한다. 충분히 오래 요리하지 않고 충분히 갈색을 a 기회가있을 수 있습니다.


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캐롤 리안 소세지를 구워서 볶아서 leather 깃한 가죽 케이스를 제거했습니다. 이 불쾌감을 없애기 위해서는 이러한 특정 소시지에서 케이싱을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 모든 소시지에이 불쾌한 케이싱이있는 것은 아닙니다. 최근에 교회에서 아침 식사를했을 때 매우 맛있는 소시지가 제공되었습니다. 케이스 자체는 질감과 맛이 즐거웠습니다. 매우 부드럽고 입안에서 녹았습니다. 향후 구매를 위해이 소시지를 식별하려고하지만 아직 그렇게하지 않았습니다.


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돼지 고기 케이싱은 먹을 수 있지만 먹을 수는 있지만 쇠고기 똥 케이싱은 먹지 않습니다. 다시 껍질을 벗기고 소 프레 타타 슬라이스

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