답변:
나는 또한 구운 때 씹기가 어려워 보이지만 먹을 수 있습니다. 더 쉽게 먹을 수 있도록 다른 방법으로 마무리하여 외부에 위기가 생길 수 있습니다. 나는 당신이 할 수있는 것을 발견했습니다 :
나는 보통 먼저 끓이거나 구우거나 난로 위의 냄비에 물을 약간 담그고 (그들을 덮기에 충분하지 않고, 증기를 넣기에 충분하지 않음) 그릴에서 마무리하여 최상의 맛과 질감을 얻습니다. 다른 방법으로 그릴을 마무리하는 것이 좋습니다.
원한다면 그릴에서 완전히 요리 할 수도 있지만, 생 소시지이고 미리 조리하지 않은 경우에는 약간 까다로울 수 있으므로, 계속주의 깊게 살펴보고 전체적으로 완전히 완료했는지 확인하십시오.
케이싱을 확실히 제거 할 수 있으며 어떤 요리를 만드는지에 따라 선호 할 수도 있습니다. 그러나 위의 방법을 사용하여 식욕을 돋우는 전체 소시지를 만드는 데 성공했습니다.
또한 사용하는 소시지의 종류에 따라 다릅니다. 일부 (보통 싼) 소시지는 인공 케이스를 사용합니다.
양질의 소세지가 있다고 가정하면 요리하는 가장 좋은 방법은 저온에서 주철 그릴 팬으로 오랫동안 20-30 분 동안 튀기는 것입니다. 그들이 끈적 거리기 시작하고 "노래"를 시작할 때 수행됩니다.
케이싱 제거는 소시지 고기 자체를 원할 때만 필요합니다.