당근은 주황색으로 염색됩니까?

나는 슈퍼마켓에 있었고, 한 브랜드의 "유기농"당근이 매우 옅은 오렌지색이지만 다른 브랜드의 당근은 밝은 오렌지색이라는 것을 알았습니다.

당근이 염색되어이 색 차이가 있습니까?

아마 아닙니다.

당근은 자연적으로 (또는 선택적 육종으로 인해) 흰색에서 노란색, 주황색, 빨간색 / 분홍색에서 보라색까지 매우 다양한 색상으로 나옵니다. 아마도 두 가지 종류를 보았을 것입니다. 그중 하나는 다른 것보다 창백합니다.

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색깔이 "피부 깊이"인 것조차도 많은 당근이 흰색 코어를 가지고 있거나 적어도 주변의 육체보다 흰색 인 코어를 가지고 있기 때문에 반드시 염료라는 표시는 아닙니다. 아래 예를 볼 수 있습니다.

아마 그렇게 불길한 것은 아닙니다. 전형적인 주황색 당근조차 색조가 약간 다릅니다. 그리고 다른 많은 야채들과 마찬가지로 당근의 "계단식"품종은 미국에서 약간의 복귀를 시작했습니다.

보시다시피이 가보 버전 중에서는 색상이 다양합니다. 그것들은 매우 창백하고 거의 흰색에서 화려한 주황색, 짙은 자주색에 이르기까지 다양합니다.

다른 답변은 포장을 언급하지 않았습니다. 베이비 당근과 같이 가방에 담긴 당근은 종종 가방에 주황색 격자 패턴이 그려져 있습니다. 이것은 당근이 태그가없는 것보다 훨씬 오렌지색으로 보입니다.

당근은 순수한 흰색, 노란색, 주황색에서 진한 자주색까지 다양한 색상으로 제공됩니다.

그들은 죽지 않았습니다.

당근은 염색되지 않지만 실제로 당근의 이름을 딴 물질 ( Carotene C ₄₀ H _x )로 인해 주황색 입니다. 다른 많은 오렌지 식품은 카로틴에서 오렌지색을 get니다.

귀하의 질문에 대한 답변으로, 당근은 염색되지 않습니다. (물론 당근 케이크에 미니 설탕을 입히는 당근에 대해 이야기하지 않는 한) 일반 당근에는 카로틴이라고 알려진 천연 안료가 들어 있습니다. 이 카로틴은 당근 색상으로 이어지는 자연 오렌지입니다. 기술적으로 말하자면, 충분한 당근을 섭취하거나 베타 카로틴이 풍부한 토마토와 같은 다른 음식을 섭취하면 Carotenemia라는 상태에서 약간 오렌지색을 띠게됩니다.

당근은 염색되고 다양한 염료가 함유되어 있습니다! 그러나 그들은 가운 과정의 일부로 스스로 염색합니다. 이것은 수년간 식물 육종가들에 의해 증가되었습니다. 그래서 모든 당근은 유전자 변형 되었지만 실험실에서 "악한"사람들이 아니라 진흙 부츠를 입은 농부들에 의해 수정되었습니다 ....